Omelete de Espinafre e Queijo Feta

Comece o dia com uma explosão de sabor e nutrientes com este Omelete de Espinafre e Queijo Feta. A combinação do espinafre fresco e do queijo feta cremoso cria uma refeição deliciosa e rica em proteínas. Vamos ao passo a passo para um café da manhã ou brunch incrível!

Ingredientes:

• 3 ovos
• 1 xícara de folhas de espinafre fresco
• 50g de queijo feta, esfarelado
• 1 colher de sopa de azeite de oliva
• Sal e pimenta a gosto
• Ervas frescas (opcional, para decorar)

Modo de Preparo:

1. Preparação dos Ingredientes:
   • Lave e escorra as folhas de espinafre. Quebre os ovos em uma tigela e bata-os bem.
2. Refogue o Espinafre:
   • Aqueça o azeite de oliva em uma frigideira antiaderente em fogo médio.
   • Adicione as folhas de espinafre e refogue até murcharem.
3. Adicione os Ovos:
   • Despeje os ovos batidos sobre o espinafre na frigideira.
4. Cozinhe o Omelete:
   • Deixe os ovos cozinharem por alguns minutos até as bordas começarem a firmar.
5. Adicione o Queijo Feta:
   • Espalhe o queijo feta esfarelado sobre a metade do omelete.
6. Dobre e Sirva:
   • Dobre a outra metade do omelete sobre o queijo feta, formando meia lua.
   • Cozinhe por mais alguns minutos até que o queijo derreta e os ovos estejam totalmente cozidos.
7. Tempere e Decore:
   • Tempere com sal e pimenta a gosto.
   • Decore com ervas frescas, se desejar.
8. Sirva Imediatamente:
   • Transfira o omelete para um prato e sirva imediatamente.

Dica Final: Acompanhe com uma fatia de abacate ou uma porção de frutas para um café da manhã equilibrado.