Bolo Light de Cenoura

Satisfaza seu desejo por doce sem comprometer a dieta com nosso Bolo Light de Cenoura. Com uma combinação irresistível de fofura e sabor, esta versão mais leve é perfeita para quem busca uma alternativa saudável e deliciosa. Desfrute sem culpa deste bolo que encanta o paladar sem pesar na balança.

Ingredientes

• 2 cenouras médias, descascadas e raladas
• 3 ovos
• 1 xícara de farinha de trigo integral
• 1/2 xícara de adoçante culinário
• 1/2 xícara de óleo vegetal
• 1 colher de sopa de fermento em pó
• Uma pitada de sal
• Canela a gosto (opcional)

Modo de Preparo

1. Pré-aqueça o forno a 180°C. Unte uma forma com óleo e farinha integral.
2. Em um liquidificador, bata as cenouras, ovos, adoçante e óleo até obter uma mistura homogênea.
3. Em uma tigela, misture a farinha de trigo integral, o fermento em pó, o sal e, se desejar, canela.
4. Despeje a mistura líquida na tigela dos ingredientes secos e mexa até formar uma massa uniforme.
5. Despeje a massa na forma e leve ao forno por aproximadamente 30-40 minutos, ou até que um palito saia limpo ao ser inserido no centro do bolo.

Dica: Cubra o bolo com uma fina camada de cream cheese light ou iogurte grego sem açúcar para um toque extra de cremosidade e sabor.

Informações Adicionais

Este Bolo Light de Cenoura é uma opção indulgente sem os excessos calóricos. A farinha integral adiciona fibras, proporcionando uma liberação de energia mais gradual. As cenouras não apenas contribuem para a umidade do bolo, mas também fornecem vitaminas essenciais. Ao escolher adoçante culinário, você reduz a quantidade de açúcar, tornando o bolo mais amigável para a dieta. Personalize com canela para um toque extra de sabor e benefícios antioxidantes. Delicie-se sabendo que cada mordida é uma escolha consciente para o seu bem-estar.