Bolinho de Arroz com Queijo

Os Bolinhos de Arroz com Queijo são uma opção deliciosa para reaproveitar sobras de arroz e transformá-las em um petisco irresistível. Com uma casquinha crocante por fora e um recheio cremoso de queijo, esses bolinhos conquistam paladares de todas as idades. Descubra como preparar essa receita simples e surpreendente.

Ingredientes

• 2 xícaras de arroz cozido
• 1 xícara de queijo muçarela ralado
• 1/2 xícara de queijo parmesão ralado
• 1 ovo
• 1/4 de xícara de salsinha fresca, picada
• 1/4 de xícara de cebola, picada finamente
• 1/2 xícara de farinha de trigo
• Sal e pimenta a gosto
• Óleo para fritar

Modo de Preparo

1. Em uma tigela grande, misture o arroz cozido, queijo muçarela, queijo parmesão, ovo, salsinha e cebola.
2. Adicione a farinha de trigo gradualmente, mexendo até obter uma massa homogênea.
3. Tempere com sal e pimenta a gosto.
4. Com as mãos, modele pequenos bolinhos com a massa.
5. Aqueça o óleo em uma panela em fogo médio.
6. Frite os bolinhos até que fiquem dourados e crocantes por fora.
7. Retire os bolinhos com uma escumadeira e coloque sobre papel toalha para absorver o excesso de óleo.
8. Sirva os Bolinhos de Arroz com Queijo ainda quentes e aproveite!

Dica Final

Experimente variar o tipo de queijo para criar combinações de sabores únicas. Sirva com molho de pimenta ou maionese para acompanhar.