Mini Pastel

Os Mini Pastéis são uma versão encantadora do clássico brasileiro, perfeita para serem apreciados como petiscos em ocasiões especiais. Com uma massa fina e recheio saboroso, esses pequenos quitutes conquistam paladares em cada mordida. Descubra como preparar Mini Pastéis irresistíveis em sua própria cozinha.

Ingredientes

Para a Massa:

• 2 xícaras de farinha de trigo
• 1 colher de sopa de margarina
• 1 pitada de sal
• 1/2 xícara de água morna

Para o Recheio

• 200g de carne moída (ou frango, queijo, palmito, a gosto)
• 1/2 cebola pequena, picada
• 1 dente de alho, picado
• 1 tomate pequeno, picado
• Cheiro-verde a gosto
• Sal e pimenta a gosto

Para Fritar:

• Óleo vegetal

Modo de Preparo

1. Em uma tigela, misture a farinha de trigo, margarina e sal.
2. Adicione a água morna aos poucos, amassando até obter uma massa homogênea. Deixe descansar por 30 minutos.
3. Em uma panela, refogue a carne moída com cebola, alho, tomate, cheiro-verde, sal e pimenta. Deixe esfriar.
4. Abra a massa em uma superfície enfarinhada e corte em círculos pequenos.
5. Coloque uma porção do recheio no centro de cada círculo.
6. Dobre a massa ao meio, formando meia lua, e pressione as bordas com um garfo para selar.
7. Aqueça o óleo em uma panela e frite os mini pastéis até que fiquem dourados.
8. Retire e escorra em papel toalha.

Dica Final:

Sirva os Mini Pastéis como petiscos charmosos em eventos ou reuniões. Experimente com diferentes recheios para variar o sabor.