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Fogazza Frita
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A Fogazza Frita é uma opção deliciosa e crocante para quem aprecia quitutes fritos recheados. Com uma massa leve e recheio suculento, essa receita é perfeita para surpreender o paladar. Descubra como preparar Fogazzas Fritas em casa e encante-se com o resultado.
Ingredientes
Para a Massa
- 500g de farinha de trigo
- 1 colher de sopa de fermento biológico seco
- 1 colher de chá de açúcar
- 1 colher de chá de sal
- 1 xícara de água morna
- 3 colheres de sopa de azeite de oliva
Para o Recheio
- 200g de queijo mussarela, cortado em cubos
- 150g de presunto, cortado em cubos
- 1 tomate, picado
- Orégano a gosto
Para Fritar
- Óleo vegetal
Modo de Preparo
- Em uma tigela, misture o fermento, açúcar e água morna. Deixe descansar por 5 minutos.
- Adicione a farinha, sal e azeite à mistura de fermento. Amasse até obter uma massa homogênea. Deixe descansar por 1 hora.
- Divida a massa em pequenas porções e abra cada porção em discos.
- Coloque uma porção do recheio no centro de cada disco, adicione queijo, presunto, tomate e orégano.
- Dobre a massa ao meio, formando meia lua, e pressione as bordas com um garfo para selar.
- Aqueça o óleo em uma panela e frite as fogazzas até que fiquem douradas.
- Retire e escorra em papel toalha.
Dica Final
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Sirva as Fogazzas Fritas como petisco ou acompanhamento em reuniões. Experimente com outros recheios de sua preferência.
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