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Panqueca Americana
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As Panquecas Americanas são uma opção clássica e reconfortante para um café da manhã especial. Com sua textura fofa e sabor delicioso, essas panquecas são versáteis, permitindo diferentes coberturas para agradar todos os gostos. Aprenda a preparar essa receita que vai transformar suas manhãs.
Ingredientes
- 1 xícara de farinha de trigo
- 2 colheres de sopa de açúcar
- 1 colher de chá de fermento em pó
- 1/2 colher de chá de bicarbonato de sódio
- 1/4 colher de chá de sal
- 3/4 xícara de leite
- 1 ovo
- 2 colheres de sopa de manteiga derretida
- Óleo ou manteiga para untar a frigideira
Modo de Preparo
- Em uma tigela grande, misture a farinha, açúcar, fermento em pó, bicarbonato de sódio e sal.
- Em outra tigela, bata o leite, ovo e manteiga derretida.
- Adicione os ingredientes líquidos aos secos, mexendo até formar uma massa homogênea, mas ainda um pouco grumosa.
- Aqueça uma frigideira em fogo médio e unte com óleo ou manteiga.
- Despeje 1/4 de xícara de massa na frigideira para cada panqueca.
- Cozinhe até aparecerem bolhas na superfície, vire e cozinhe o outro lado até dourar.
- Repita o processo até terminar a massa.
Dica Final
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Sirva as Panquecas Americanas com xarope de bordo, frutas frescas, chantilly ou o que preferir. Elas são ótimas para um café da manhã memorável.
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