Bolo Nuvem de Coco

O Bolo Nuvem de Coco é uma verdadeira tentação para os amantes de coco. Com sua textura leve e fofinha, este bolo é uma explosão de sabor que vai conquistar seu paladar. Perfeito para acompanhar um café ou chá da tarde, este bolo é simples de fazer e certamente será um sucesso em qualquer ocasião.

Ingredientes

• 4 ovos
• 1 xícara de açúcar
• 1 xícara de leite de coco
• 1/2 xícara de óleo de coco
• 1 e 1/2 xícara de farinha de trigo
• 1 xícara de coco ralado
• 1 colher de sopa de fermento em pó

Modo de Preparo

1. Pré-aqueça o forno a 180°C e unte uma forma redonda.
2. Em uma tigela, bata os ovos com o açúcar até obter uma mistura clara e fofa.
3. Adicione o leite de coco e o óleo de coco à mistura de ovos, mexendo bem.
4. Acrescente a farinha de trigo e o coco ralado à massa, mexendo delicadamente até incorporar todos os ingredientes.
5. Por último, adicione o fermento em pó e misture suavemente.
6. Despeje a massa na forma preparada e leve ao forno por aproximadamente 30-35 minutos, ou até que o bolo esteja dourado e firme ao toque.
7. Retire do forno e deixe esfriar antes de desenformar.
8. Sirva o Bolo Nuvem de Coco em fatias e aproveite!

Dica Final

Para uma apresentação ainda mais bonita, você pode polvilhar coco ralado por cima do bolo antes de servir. Este bolo também fica delicioso acompanhado de uma calda de chocolate ou de uma bola de sorvete de coco. Experimente e se delicie com esta irresistível nuvem de coco!