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Bolo de Chocolate Fudge
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O bolo de chocolate fudge é uma verdadeira tentação para os amantes de chocolate. Com sua textura densa, sabor intenso e cobertura cremosa, é uma sobremesa que conquista paladares em qualquer ocasião. Esta receita vai te ensinar a preparar um bolo de chocolate fudge delicioso que vai fazer sucesso em todas as suas celebrações.
Ingredientes
Para o Bolo
- 1 e 1/2 xícaras de farinha de trigo
- 1 xícara de cacau em pó
- 1 colher de chá de fermento em pó
- 1/2 colher de chá de bicarbonato de sódio
- 1/2 colher de chá de sal
- 1 xícara de açúcar mascavo
- 1/2 xícara de açúcar branco
- 2 ovos
- 1 xícara de leite
- 1/2 xícara de óleo vegetal
- 2 colheres de chá de extrato de baunilha
Para a Cobertura
- 1/2 xícara de manteiga
- 1/4 xícara de leite
- 1/4 xícara de cacau em pó
- 3 xícaras de açúcar de confeiteiro
- 1 colher de chá de extrato de baunilha
Modo de Preparo
- Preparo do Bolo:
- Pré-aqueça o forno a 180°C e unte uma forma redonda de 23cm de diâmetro.
- Em uma tigela grande, misture a farinha, o cacau em pó, o fermento, o bicarbonato de sódio e o sal.
- Em outra tigela, bata os açúcares, os ovos, o leite, o óleo e a baunilha até obter uma mistura homogênea.
- Adicione os ingredientes líquidos aos secos e misture até incorporar.
- Despeje a massa na forma preparada e leve ao forno por 30-35 minutos, ou até que um palito inserido no centro saia limpo.
- Deixe o bolo esfriar completamente antes de desenformar.
- Preparo da Cobertura:
- Em uma panela, derreta a manteiga em fogo baixo.
- Adicione o leite e o cacau em pó, mexendo constantemente até ficar bem combinado.
- Retire do fogo e acrescente o açúcar de confeiteiro e a baunilha, mexendo até obter uma cobertura lisa e cremosa.
- Despeje a cobertura sobre o bolo já frio, espalhando uniformemente.
- Montagem:
- Deixe a cobertura endurecer antes de cortar e servir o bolo.
- Decore com raspas de chocolate, se desejar, e aproveite essa delícia!
Dica Final
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Para um toque extra de sabor, você pode adicionar nozes picadas à massa do bolo ou polvilhar sobre a cobertura antes de servir. Este bolo é perfeito para satisfazer aquela vontade de chocolate e impressionar seus convidados em qualquer ocasião especial.
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