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Sorvete Gourmet de Abacate
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O sorvete gourmet de abacate é uma opção deliciosa e sofisticada para os amantes de sobremesas cremosas. Com uma base feita de abacates maduros, este sorvete combina a suavidade do abacate com o frescor do limão, resultando em uma sobremesa refrescante e cheia de sabor. Experimente esta receita simples e surpreenda-se com o resultado!
Ingredientes
- 2 abacates maduros, descascados e sem caroço
- Suco de 2 limões
- 1 xícara de creme de leite fresco
- 1/2 xícara de leite condensado
- 1/2 colher de chá de essência de baunilha (opcional)
- Amêndoas laminadas ou raspas de limão para decorar (opcional)
Modo de Preparo
- Preparo da Base:
- Em um liquidificador, adicione os abacates, o suco de limão, o creme de leite fresco, o leite condensado e a essência de baunilha, se estiver usando.
- Bata todos os ingredientes até obter uma mistura homogênea e cremosa.
- Congelamento:
- Transfira a mistura para uma tigela ou recipiente próprio para sorvete.
- Cubra com filme plástico, garantindo que entre em contato com a superfície do sorvete para evitar a formação de cristais de gelo.
- Leve ao freezer por pelo menos 6 horas, ou até que o sorvete esteja firmemente congelado.
- Finalização:
- Retire o sorvete do freezer e deixe descansar em temperatura ambiente por alguns minutos antes de servir.
- Sirva o sorvete gourmet de abacate em taças individuais, decorado com amêndoas laminadas ou raspas de limão, se desejar.
Dica Final
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Para uma versão ainda mais indulgente, experimente adicionar pedaços de chocolate meio amargo ou uma colher de licor de sua preferência à mistura antes de congelar. Este sorvete é perfeito para saborear em qualquer ocasião e certamente fará sucesso entre seus convidados!
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