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Picolé de Abacaxi
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O picolé de abacaxi é uma opção refrescante e deliciosa para os dias quentes de verão. Com apenas alguns ingredientes simples, você pode preparar essa sobremesa caseira que agrada a todos. Desfrute do sabor tropical do abacaxi em cada mordida desse picolé irresistível!
Ingredientes
- 2 xícaras de abacaxi picado
- Suco de meio limão
- 1/4 xícara de açúcar (ou a gosto)
- 1/2 xícara de água
Modo de Preparo
- Preparo do Purê de Abacaxi:
- Em uma panela, coloque o abacaxi picado, o suco de limão, o açúcar e a água.
- Leve ao fogo médio e deixe cozinhar por cerca de 10-15 minutos, mexendo ocasionalmente, até que o abacaxi fique macio e comece a desmanchar.
- Retire do fogo e deixe esfriar por alguns minutos.
- Processamento do Picolé:
- Transfira o purê de abacaxi para um liquidificador ou processador de alimentos.
- Bata até obter uma mistura homogênea e suave.
- Montagem dos Picolés:
- Despeje o purê de abacaxi nos moldes de picolé, preenchendo até a marca indicada.
- Insira os palitos de sorvete em cada molde.
- Leve ao freezer e deixe congelar por pelo menos 4-6 horas, ou até que os picolés estejam firmes.
- Servir:
- Retire os picolés do freezer e deixe descansar por alguns minutos antes de desenformar.
- Desenforme os picolés com cuidado e sirva imediatamente.
Dica Final
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Experimente adicionar folhas de hortelã ou pedaços de coco ao purê de abacaxi antes de congelar para dar um toque extra de frescor e sabor aos seus picolés de abacaxi!
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