Picolé de Abacaxi

O picolé de abacaxi é uma opção refrescante e deliciosa para os dias quentes de verão. Com apenas alguns ingredientes simples, você pode preparar essa sobremesa caseira que agrada a todos. Desfrute do sabor tropical do abacaxi em cada mordida desse picolé irresistível!

Ingredientes

• 2 xícaras de abacaxi picado
• Suco de meio limão
• 1/4 xícara de açúcar (ou a gosto)
• 1/2 xícara de água

Modo de Preparo

1. Preparo do Purê de Abacaxi:
   • Em uma panela, coloque o abacaxi picado, o suco de limão, o açúcar e a água.
   • Leve ao fogo médio e deixe cozinhar por cerca de 10-15 minutos, mexendo ocasionalmente, até que o abacaxi fique macio e comece a desmanchar.
   • Retire do fogo e deixe esfriar por alguns minutos.
2. Processamento do Picolé:
   • Transfira o purê de abacaxi para um liquidificador ou processador de alimentos.
   • Bata até obter uma mistura homogênea e suave.
3. Montagem dos Picolés:
   • Despeje o purê de abacaxi nos moldes de picolé, preenchendo até a marca indicada.
   • Insira os palitos de sorvete em cada molde.
   • Leve ao freezer e deixe congelar por pelo menos 4-6 horas, ou até que os picolés estejam firmes.
4. Servir:
   • Retire os picolés do freezer e deixe descansar por alguns minutos antes de desenformar.
   • Desenforme os picolés com cuidado e sirva imediatamente.

Dica Final

Experimente adicionar folhas de hortelã ou pedaços de coco ao purê de abacaxi antes de congelar para dar um toque extra de frescor e sabor aos seus picolés de abacaxi!