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Sucrilhos Caseiro
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Cansado dos sucrilhos industrializados cheios de açúcar e ingredientes artificiais? Experimente esta receita de sucrilhos caseiros, uma alternativa saudável, deliciosa e crocante para um café da manhã nutritivo e saboroso.
Ingredientes:
- 2 xícaras de aveia em flocos
- 1/2 xícara de farinha de trigo integral
- 1/2 xícara de açúcar mascavo ou mel
- 1/4 xícara de óleo vegetal
- 1/2 xícara de água
- 1 colher de chá de extrato de baunilha
- 1/2 colher de chá de canela em pó
- 1/4 colher de chá de sal
- 1/4 xícara de frutas secas picadas (opcional)
- 1/4 xícara de nozes picadas (opcional)
Modo de preparo:
- Pré-aqueça o forno a 180°C.
- Em uma tigela grande, misture a aveia, a farinha de trigo integral, o açúcar mascavo ou mel, o óleo vegetal, a água, o extrato de baunilha, a canela em pó e o sal.
- Misture bem até obter uma massa homogênea.
- Adicione as frutas secas e as nozes picadas, se desejar, e misture delicadamente.
- Forre uma assadeira com papel manteiga.
- Com uma colher, faça pequenas bolas da massa e coloque-as na assadeira, deixando um espaço entre elas.
- Asse por cerca de 15 minutos, ou até que os sucrilhos estejam dourados e crocantes.
- Retire do forno e deixe esfriar completamente antes de armazenar.
Dicas para Sucrilhos Caseiros Perfeitos:
Utilize aveia em flocos de boa qualidade para um sabor mais intenso. Você pode ajustar a quantidade de açúcar mascavo ou mel de acordo com o seu paladar. Se desejar, você pode substituir o óleo vegetal por azeite de oliva extra virgem. Adicione outras especiarias à massa, como gengibre em pó ou cardamomo em pó. Experimente diferentes tipos de frutas secas e nozes para variar o sabor dos sucrilhos. Armazene os sucrilhos caseiros em um recipiente hermético em local fresco e seco por até 2 semanas.
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