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Flan de Leite Condensado
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Prepare-se para se encantar com o Flan de Leite Condensado, um clássico da culinária brasileira que conquista paladares de todas as idades. Descubra como transformar ingredientes simples em um verdadeiro deleite cremoso e saboroso, com textura irresistível e aroma inigualável.
Ingredientes:
- 1 lata de leite condensado
- 1 lata de leite
- 3 ovos
- 1 pacote de gelatina sem sabor (12g)
- 5 colheres de sopa de água quente
- Calda:**
- 1 xícara de açúcar
- 1/2 xícara de água
Modo de Preparo:
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1. Prepare a Calda:
- Em uma panela, coloque o açúcar e a água.
- Leve ao fogo médio e cozinhe até o açúcar derreter e formar uma calda dourada.
- Despeje a calda em uma forma redonda com furo no centro e reserve.
2. Prepare o Flan:
- No liquidificador, bata o leite condensado, o leite, os ovos e a gelatina dissolvida na água quente até obter uma mistura homogênea.
3. Despeje na Forma e Leve à Geladeira:
- Despeje a mistura na forma com a calda caramelizada.
- Leve à geladeira por cerca de 4 horas, ou até que esteja firme.
4. Desenforme e Sirva com Alegria:
- Desenforme o flan em um prato e sirva.
Dicas Extras:
- Leite condensado: Utilize leite condensado de boa qualidade para a receita.
- Leite: Utilize leite integral para a melhor textura e sabor.
- Ovos: Utilize ovos frescos para a melhor textura e sabor.
- Gelatina sem sabor: Utilize gelatina sem sabor de boa qualidade para a receita.
- Água quente: Utilize água quente para dissolver a gelatina.
- Calda: A calda pode ser feita com açúcar mascavo ou rapadura para um sabor mais intenso.
- Variações: Você pode adicionar outros ingredientes ao flan, como coco ralado, raspas de limão ou laranja.
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