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Almôndegas de Lentilha
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Prepare-se para se encantar com as Almôndegas de Lentilha, uma opção deliciosa e nutritiva que conquista paladares de todas as idades. Descubra como transformar lentilhas em um prato irresistível, com textura macia e sabor surpreendente, ideal para um almoço ou jantar saudável e saboroso.
Ingredientes:
- 2 xícaras de lentilha cozida
- 1 cebola picada
- 2 dentes de alho picados
- 1/2 xícara de farinha de rosca
- 1/4 xícara de salsa picada
- 1/4 xícara de coentro picado
- Sal e pimenta a gosto
- Azeite para fritar
Modo de Preparo:
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1. Misture os Ingredientes:
- Em uma tigela, misture a lentilha cozida, a cebola picada, o alho picado, a farinha de rosca, a salsa picada, o coentro picado, o sal e a pimenta a gosto.
2. Faça as Almôndegas:
- Molde a massa com as mãos até formar bolinhas do tamanho desejado.
3. Frite as Almôndegas:
- Aqueça o azeite em uma frigideira e frite as almôndegas até dourarem.
4. Sirva com Alegria:
- Sirva as almôndegas de lentilha com seu molho favorito, como molho de tomate, molho branco ou molho barbecue.
Dicas Extras:
- Lentilha: Utilize lentilha cozida de boa qualidade para as almôndegas.
- Cebola: Utilize cebola branca ou roxa para as almôndegas.
- Alho: Utilize alho fresco para as almôndegas.
- Farinha de rosca: Utilize farinha de rosca fina para as almôndegas.
- Salsa: Utilize salsa fresca para as almôndegas.
- Coentro: Utilize coentro fresco para as almôndegas.
- Sal: Ajuste a quantidade de sal de acordo com o seu paladar.
- Pimenta: Ajuste a quantidade de pimenta de acordo com o seu paladar.
- Azeite: Utilize azeite extra virgem para fritar as almôndegas.
- Molho: Você pode servir as almôndegas com o molho de sua preferência.
- Variações: Você pode adicionar outros ingredientes à massa das almôndegas, como legumes picados, queijo ralado ou especiarias.
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