Brownie de café

Este brownie de café é uma sobremesa perfeita para os amantes de café e chocolate. A combinação do sabor intenso do café com a textura densa e rica do brownie resulta em uma delícia irresistível. Prepare-se para uma explosão de sabores com este brownie delicioso e energizante!

Ingredientes:

• 1/2 xícara (115g) de manteiga sem sal
• 1 xícara (200g) de açúcar mascavo
• 2 ovos grandes
• 1 colher de chá de essência de baunilha
• 1/2 xícara (60g) de farinha de trigo
• 1/3 xícara (40g) de cacau em pó
• 2 colheres de sopa de café solúvel em pó
• 1/4 colher de chá de sal
• 1/2 xícara (90g) de gotas de chocolate meio amargo (opcional)
• Açúcar de confeiteiro para polvilhar (opcional)

Modo de Preparo:

1. Pré-aqueça o forno a 180°C. Unte levemente uma forma quadrada ou retangular de aproximadamente 20x20cm.
2. Em uma panela pequena, derreta a manteiga em fogo baixo. Retire do fogo e deixe esfriar por alguns minutos.
3. Em uma tigela grande, bata o açúcar mascavo e os ovos até obter uma mistura cremosa.
4. Adicione a manteiga derretida à mistura de açúcar e ovos, juntamente com a essência de baunilha. Misture bem.
5. Em outra tigela, peneire a farinha de trigo, o cacau em pó, o café solúvel em pó e o sal.
6. Adicione os ingredientes secos à mistura de açúcar e ovos e mexa até que esteja bem combinado.
7. Se estiver usando, dobre as gotas de chocolate na massa do brownie.
8. Despeje a massa na forma preparada e espalhe uniformemente.
9. Asse no forno pré-aquecido por 20-25 minutos, ou até que um palito inserido no centro saia com algumas migalhas úmidas.
10. Retire do forno e deixe esfriar completamente na forma sobre uma gradinha.
11. Depois de esfriar, corte em quadrados e, se desejar, polvilhe com açúcar de confeiteiro antes de servir.

Dica Final:

Para um toque extra de café, você pode dissolver uma colher de chá de café solúvel em uma colher de sopa de água quente e adicionar à massa do brownie junto com os ingredientes líquidos. Isso intensificará o sabor de café do brownie. Aproveite este brownie de café com uma xícara de café fresco ou chá para uma combinação perfeita de sabores!