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Brownie de café
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Este brownie de café é uma sobremesa perfeita para os amantes de café e chocolate. A combinação do sabor intenso do café com a textura densa e rica do brownie resulta em uma delícia irresistível. Prepare-se para uma explosão de sabores com este brownie delicioso e energizante!
Ingredientes:
- 1/2 xícara (115g) de manteiga sem sal
- 1 xícara (200g) de açúcar mascavo
- 2 ovos grandes
- 1 colher de chá de essência de baunilha
- 1/2 xícara (60g) de farinha de trigo
- 1/3 xícara (40g) de cacau em pó
- 2 colheres de sopa de café solúvel em pó
- 1/4 colher de chá de sal
- 1/2 xícara (90g) de gotas de chocolate meio amargo (opcional)
- Açúcar de confeiteiro para polvilhar (opcional)
Modo de Preparo:
- Pré-aqueça o forno a 180°C. Unte levemente uma forma quadrada ou retangular de aproximadamente 20x20cm.
- Em uma panela pequena, derreta a manteiga em fogo baixo. Retire do fogo e deixe esfriar por alguns minutos.
- Em uma tigela grande, bata o açúcar mascavo e os ovos até obter uma mistura cremosa.
- Adicione a manteiga derretida à mistura de açúcar e ovos, juntamente com a essência de baunilha. Misture bem.
- Em outra tigela, peneire a farinha de trigo, o cacau em pó, o café solúvel em pó e o sal.
- Adicione os ingredientes secos à mistura de açúcar e ovos e mexa até que esteja bem combinado.
- Se estiver usando, dobre as gotas de chocolate na massa do brownie.
- Despeje a massa na forma preparada e espalhe uniformemente.
- Asse no forno pré-aquecido por 20-25 minutos, ou até que um palito inserido no centro saia com algumas migalhas úmidas.
- Retire do forno e deixe esfriar completamente na forma sobre uma gradinha.
- Depois de esfriar, corte em quadrados e, se desejar, polvilhe com açúcar de confeiteiro antes de servir.
Dica Final:
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Para um toque extra de café, você pode dissolver uma colher de chá de café solúvel em uma colher de sopa de água quente e adicionar à massa do brownie junto com os ingredientes líquidos. Isso intensificará o sabor de café do brownie. Aproveite este brownie de café com uma xícara de café fresco ou chá para uma combinação perfeita de sabores!
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