Mingau de maizena

O mingau de Maizena é uma opção clássica e reconfortante para o café da manhã ou um lanche reconfortante a qualquer momento do dia. Feito com ingredientes simples, como leite e amido de milho (Maizena), este mingau é cremoso, suave e delicioso. Aprenda a fazer esta receita básica que agrada a todos os paladares.

Ingredientes:

• 2 xícaras de leite
• 2 colheres de sopa de amido de milho (Maizena)
• 2 colheres de sopa de açúcar (ou a gosto)
• 1 colher de chá de essência de baunilha (opcional)
• Pitada de sal
• Canela em pó para polvilhar (opcional)

Modo de Preparo:

1. Em uma panela pequena, misture o amido de milho com um pouco de leite (cerca de 1/4 de xícara) até obter uma mistura homogênea, sem grumos.
2. Adicione o restante do leite à panela, juntamente com o açúcar, a essência de baunilha (se estiver usando) e uma pitada de sal.
3. Leve a panela ao fogo médio-baixo e mexa constantemente com um fouet ou colher de pau para evitar que o mingau grude no fundo da panela.
4. Continue mexendo até que o mingau comece a engrossar e atinja a consistência desejada. Isso geralmente leva de 5 a 7 minutos.
5. Assim que o mingau estiver espesso e cremoso, retire a panela do fogo.
6. Despeje o mingau em tigelas individuais e polvilhe com canela em pó, se desejar.
7. Sirva o mingau de Maizena quente e aproveite!

Dica Final:

Você pode personalizar o seu mingau adicionando outros sabores, como chocolate em pó, extrato de baunilha ou raspas de limão. Além disso, experimente servir o mingau com frutas frescas, como banana fatiada, morangos ou maçã cozida, para uma opção ainda mais nutritiva e saborosa.