Brownie de Oreo

O Brownie de Oreo é uma combinação irresistível do clássico brownie com a crocância e o sabor inconfundível dos biscoitos Oreo. Perfeito para os amantes de chocolate e para qualquer ocasião especial, este brownie é fácil de fazer e sempre agrada a todos.

Ingredientes:

• 200g de chocolate meio amargo picado
• 150g de manteiga sem sal
• 1 xícara de açúcar
• 3 ovos
• 1 colher de chá de extrato de baunilha
• 1/2 xícara de farinha de trigo
• 1/4 xícara de cacau em pó
• 1 pitada de sal
• 1 pacote de biscoitos Oreo (aproximadamente 154g)

Modo de Preparo:

Preparar a Base de Chocolate:

• Preaqueça o forno a 180°C. Unte uma forma quadrada (20×20 cm) com manteiga e forre com papel manteiga, deixando sobras nas laterais para facilitar na hora de desenformar.
• Em uma panela média, derreta a manteiga e o chocolate meio amargo em fogo baixo, mexendo até obter uma mistura homogênea. Retire do fogo e deixe esfriar um pouco.

Preparar a Massa do Brownie:

• Em uma tigela grande, bata os ovos, o açúcar e o extrato de baunilha até obter uma mistura clara e fofa.
• Adicione a mistura de chocolate derretido aos poucos, mexendo suavemente até incorporar.
• Peneire a farinha de trigo, o cacau em pó e o sal sobre a mistura de chocolate e mexa delicadamente até obter uma massa homogênea.

Adicionar os Biscoitos Oreo:

• Quebre os biscoitos Oreo em pedaços grandes e incorpore metade deles na massa do brownie.

Assar:

• Despeje a massa na forma preparada e espalhe uniformemente. Espalhe os pedaços restantes de Oreo por cima da massa, pressionando levemente.
• Asse por aproximadamente 25-30 minutos, ou até que um palito inserido no centro saia com algumas migalhas úmidas (não asse demais para manter a textura fudgy).

Esfriar e Servir:

• Retire do forno e deixe esfriar completamente na forma antes de desenformar e cortar em quadrados.

Dica Final:

Para uma apresentação ainda mais especial, sirva os brownies com uma bola de sorvete de baunilha ou chantilly. Se quiser dar um toque extra, você pode adicionar pedaços de chocolate branco ou gotas de chocolate à massa. Este brownie de Oreo é perfeito para festas, sobremesas especiais ou simplesmente para matar a vontade de um doce delicioso. Aproveite!