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Pão de Liquidificador
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O pão de liquidificador é uma solução rápida e fácil para quem quer preparar um pão caseiro sem complicações. Com uma textura macia e um sabor delicioso, é perfeito para o café da manhã ou lanche da tarde. A melhor parte é que não requer amassar a massa, tornando o processo muito mais simples.
Ingredientes:
- 1 xícara de leite morno
- 1/2 xícara de óleo vegetal
- 3 ovos
- 2 colheres de sopa de açúcar
- 1 colher de chá de sal
- 1 envelope de fermento biológico seco (10g)
- 4 xícaras de farinha de trigo
- 1 gema para pincelar
- Gergelim ou linhaça para polvilhar (opcional)
Modo de Preparo:
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Preparar a Mistura Líquida:
- No liquidificador, coloque o leite morno, o óleo, os ovos, o açúcar e o sal. Bata bem até obter uma mistura homogênea.
Adicionar o Fermento e a Farinha:
- Adicione o fermento biológico seco e bata rapidamente apenas para misturar.
- Transfira a mistura líquida para uma tigela grande e, aos poucos, adicione a farinha de trigo, mexendo com uma colher de pau ou uma espátula até obter uma massa homogênea. A massa ficará mais mole do que a massa de pão tradicional.
Deixar a Massa Descansar:
- Cubra a tigela com um pano limpo e deixe a massa descansar em um local morno por cerca de 1 hora, ou até dobrar de volume.
Preparar a Forma:
- Unte uma forma de pão (ou uma forma retangular) com óleo e polvilhe com farinha de trigo.
Assar:
- Após o descanso, despeje a massa na forma preparada. Alise a superfície com uma espátula se necessário.
- Pincele a superfície do pão com a gema batida e, se desejar, polvilhe gergelim ou linhaça por cima.
- Preaqueça o forno a 180°C e asse o pão por cerca de 35-40 minutos, ou até que esteja dourado e ao bater na superfície faça um som oco.
Esfriar e Servir:
- Retire o pão do forno e deixe esfriar na forma por alguns minutos. Em seguida, desenforme e deixe esfriar completamente sobre uma grade antes de fatiar e servir.
Dica Final:
Para dar um toque especial ao seu pão de liquidificador, você pode adicionar ervas finas, queijo ralado ou até mesmo pedaços de azeitona à massa antes de assar. Este pão é ótimo para acompanhar geleias, queijos e frios, além de ser uma excelente base para sanduíches caseiros. Aproveite!
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