Mini Hambúrguer

Os mini hambúrgueres são perfeitos para festas, reuniões e até mesmo para um lanche mais casual. Pequenos no tamanho, mas gigantes no sabor, eles são fáceis de preparar e podem ser personalizados com os seus ingredientes favoritos. Com pão macio, carne suculenta e diversos complementos, esses hambúrgueres são irresistíveis e agradam a todos os paladares.

Ingredientes:

Para o hambúrguer:

• 500g de carne moída (patinho ou acém)
• 1 cebola pequena ralada
• 2 dentes de alho picados
• 1 colher de sopa de mostarda
• Sal e pimenta-do-reino a gosto
• 1 colher de sopa de cheiro-verde picado (opcional)
• Azeite para grelhar

Para montar os mini hambúrgueres:

• 12 mini pães de hambúrguer
• 6 fatias de queijo cheddar ou prato, cortadas ao meio
• 12 folhas pequenas de alface
• 12 fatias finas de tomate
• Ketchup e maionese a gosto
• Picles fatiado (opcional)

Modo de Preparo:

Prepare a carne:

• Em uma tigela, misture a carne moída com a cebola ralada, o alho picado, a mostarda, o sal, a pimenta-do-reino e o cheiro-verde.
• Amasse bem até que todos os ingredientes estejam bem incorporados.
• Divida a mistura em 12 porções iguais e molde cada porção no formato de pequenos hambúrgueres, com cerca de 5 a 6 cm de diâmetro.

Grelhe os hambúrgueres:

• Aqueça uma frigideira ou grelha com um fio de azeite.
• Coloque os mini hambúrgueres na frigideira e grelhe por cerca de 3 a 4 minutos de cada lado, até que estejam dourados e cozidos ao ponto desejado.
• Quando virar o hambúrguer, coloque uma metade da fatia de queijo por cima de cada um para que derreta enquanto termina de cozinhar.

Monte os mini hambúrgueres:

• Corte os mini pães de hambúrguer ao meio e passe uma camada de maionese em cada metade, se desejar.
• Coloque uma folha de alface e uma fatia de tomate na base de cada pão.
• Em seguida, coloque o hambúrguer grelhado com o queijo derretido por cima.
• Finalize com ketchup e picles (se usar).
• Feche os mini hambúrgueres com a outra metade do pão.

Sirva:

• Sirva os mini hambúrgueres ainda quentes, acompanhados de batatas fritas, anéis de cebola ou outros petiscos.

Dica Final:

Se quiser variar nos sabores, você pode usar carnes diferentes, como frango ou carne de porco moída. Além disso, experimente adicionar outros ingredientes, como cebola caramelizada, bacon crocante ou molhos especiais, para deixar seus mini hambúrgueres ainda mais saborosos!