Arroz-doce cremoso com cravo e canela

Arroz-doce cremoso com cravo e canela é uma sobremesa que evoca memórias afetivas e traz aconchego a qualquer ocasião. Essa receita é fácil de fazer e pode ser um verdadeiro destaque em sua mesa, seja para um jantar especial ou uma simples reunião em família. Com um toque de canela e cravo, o sabor desse prato se torna ainda mais especial. Vamos aprender como preparar esse clássico e delicioso arroz-doce que agradará a todos!

O arroz-doce cremoso com cravo e canela é uma receita clássica que traz à tona memórias afetivas e o calor do lar. Com seu sabor delicado e sua textura aveludada, esse doce é perfeito para qualquer ocasião, seja como sobremesa em um jantar especial ou como um lanche reconfortante em um dia frio. O aroma do cravo e da canela se combinam para criar uma experiência sensorial única, transportando-nos a momentos de alegria e união em família. Preparar o arroz-doce não é apenas cozinhar um prato, mas sim reviver tradições que nos conectam com nossas raízes e histórias. Vamos aprender a fazer essa deliciosa iguaria que certamente conquistará paladares!

Ingredientes

• 1 xícara de arroz
• 4 xícaras de leite integral
• 1 xícara de açúcar
• 1/2 colher de chá de cravo-da-índia em pó
• 1 colher de chá de canela em pó
• 1 pitada de sal
• 1 colher de sopa de manteiga
• Raspas de limão (opcional)
• Canela em pau (para decorar)

Modo de Preparo

Preparando o arroz

Comece lavando bem o arroz em água corrente para remover o excesso de amido. Isso ajuda a deixar o arroz-doce mais soltinho e cremoso. Em uma panela média, adicione o arroz lavado e cubra com água. Cozinhe em fogo médio até que a água evaporar quase completamente, mas sem deixar o arroz secar demais.

Adicionando o leite e os temperos

Assim que o arroz estiver quase cozido, adicione as 4 xícaras de leite integral, o açúcar, o cravo-da-índia em pó e a pitada de sal. Mexa bem e deixe cozinhar em fogo baixo, mexendo ocasionalmente, até que o arroz absorva parte do leite e fique bem cremoso. Esse processo deve levar em torno de 20 a 30 minutos.

Finalizando o arroz-doce

Quando o arroz estiver macio e cremoso, retire do fogo e adicione a manteiga, mexendo até que esteja completamente incorporada. Se desejar, acrescente raspas de limão para um toque especial e refrescante. Não se esqueça de experimentar e ajustar o açúcar, caso ache necessário, para que fique no ponto ideal de doce.

Servindo o arroz-doce

Transfira o arroz-doce para taças ou bowls individuais e polvilhe canela em pó por cima. Para uma apresentação charmosa, adicione um pedaço de canela em pau em cada porção. Você pode servir o prato frio ou morno, conforme sua preferência. O arroz-doce cremoso é uma sobremesa versátil que agrada a todos!

Dica Final

Para deixar sua receita de arroz-doce cremoso ainda mais especial, você pode incluir frutas secas como passas ou amêndoas picadas na mistura antes de servir. Outra opção é fazer uma versão com leite de coco, trocando parte do leite integral, o que conferirá um sabor exótico e uma cremosidade ainda maior. E, se for servir em uma reunião, você pode oferecer coberturas como chocolate granulado ou calda de caramelo à parte, assim cada um pode personalizar sua sobremesa da maneira que desejar!