Torta de carne moída com massa de iogurte

A torta de carne moída com massa de iogurte é uma opção incrível e saborosa para o seu jantar. Com uma massa leve e cremosa, essa receita não só é fácil de fazer, mas também ganha destaque pela combinação perfeita de sabores. Prepare-se para impressionar seus convidados com essa delícia que une tradição e praticidade na cozinha.

A torta de carne moída com massa de iogurte é uma receita que combina praticidade e sabor em uma única preparação. Ideal para um almoço em família ou um jantar descontraído, essa torta traz a leveza do iogurte na sua massa, conferindo uma textura macia e irresistível. A carne moída, temperada e cheia de sabor, traz um recheio nutritivo que agrada a todos. Se você busca uma opção que seja simples de fazer e que possa ser servida em diferentes ocasiões, essa torta é certamente a escolha certa! Vamos aprender como prepará-la passo a passo e surpreender seu paladar.

Ingredientes

• 1 xícara de iogurte natural
• 1/2 xícara de óleo
• 2 ovos
• 2 xícaras de farinha de trigo
• 1 colher de sopa de fermento em pó
• 500g de carne moída
• 1 cebola picada
• 2 dentes de alho picados
• Sal e pimenta-do-reino a gosto
• Cheiro-verde picado a gosto

Modo de Preparo

Preparando a massa da torta

Em uma tigela, comece misturando o iogurte natural, o óleo e os ovos. Bata bem com um garfo ou batedor até que a mistura fique homogênea. Em seguida, acrescente a farinha de trigo e o fermento em pó, misturando tudo até obter uma massa lisa e sem grumos. Reserve.

Refogando a carne moída

Em uma panela, aqueça um fio de azeite e adicione a cebola picada. Refogue até que a cebola fique transparente, em seguida, adicione o alho picado e refogue por mais um minuto. Junte a carne moída e tempere com sal e pimenta-do-reino. Cozinhe até que a carne esteja bem dourada e cozida. Para finalizar, acrescente o cheiro-verde picado e misture bem. Deixe esfriar um pouco.

Montando a torta

Preaqueça o forno a 180°C. Em uma forma untada, despeje aproximadamente metade da massa de iogurte. Em seguida, adicione o recheio de carne moída, distribuindo uniformemente. Por último, cubra com o restante da massa, garantindo que a carne esteja bem coberta. Você pode salpicar queijo ralado por cima, se desejar, para um toque extra de sabor.

Assando a torta

Leve a torta ao forno preaquecido e asse por cerca de 40 a 50 minutos, ou até que esteja dourada e firme ao toque. Uma boa dica é fazer o teste do palito: insira um palito no centro da torta; se sair limpo, a torta está pronta! Retire do forno e deixe esfriar por alguns minutos antes de desenformar.

Dica Final

Para deixar a sua torta de carne moída com massa de iogurte ainda mais saborosa, experimente adicionar legumes como cenoura ralada ou espinafre ao recheio. Isso não só enriquece o prato em termos de sabor, mas também o torna mais nutritivo. Além disso, sirva a torta com uma salada fresca e colorida para uma refeição completa e equilibrada. Bon appétit!