Creme de milho com frango desfiado

O creme de milho com frango desfiado é uma combinação irresistível e reconfortante que encanta o paladar de todos. Este prato é perfeito para o almoço ou jantar, trazendo uma harmonia de sabores que aquecem o coração. Prepare-se para descobrir como fazer essa delícia em poucos passos e com ingredientes simples.

O creme de milho com frango desfiado é uma receita que encanta pela sua simplicidade e sabor. Perfeito para um almoço em família ou um jantar aconchegante, esse prato combina a suavidade do milho com a textura suculenta do frango desfiado, criando uma experiência gustativa inesquecível. Além de ser delicioso, o creme é uma excelente alternativa para quem busca uma refeição nutritiva e rápida de preparar. E o melhor de tudo: você pode personalizá-lo conforme o seu gosto, adicionando temperos ou ingredientes que tenha à mão. Vamos conferir como preparar essa delícia?

Ingredientes

• 2 latas de milho verde (ou 2 xícaras de milho fresco)
• 2 xícaras de frango desfiado cozido
• 1 cebola média picada
• 2 dentes de alho picados
• 1/2 litro de leite
• 1 colher de sopa de azeite
• 2 colheres de sopa de amido de milho
• Sal e pimenta-do-reino a gosto
• Queijo ralado para gratinar (opcional)

Modo de Preparo

Preparando o milho

Primeiro, escorra bem o milho das latas e reserve. Se estiver utilizando milho fresco, cozinhe os grãos em água quente por cerca de 10 minutos e, em seguida, escorra. Em uma panela grande, aqueça o azeite em fogo médio e adicione a cebola picada. Refogue até que a cebola fique transparente, em torno de 3 a 4 minutos.

Acrescentando o alho

Depois que a cebola estiver refogada, adicione o alho picado e refogue por mais 1-2 minutos, até que esteja dourado e aromático. Este é o momento em que os sabores começam a se intensificar, tornando sua receita ainda mais deliciosa.

Adicionando os ingredientes principais

Em seguida, acrescente o milho escorrido à panela e misture bem. Depois, adicione o frango desfiado cozido. Mexa tudo delicadamente para que o milho e o frango se integrem bem. Assim que os ingredientes estiverem bem misturados, adicione o leite aos poucos, mexendo sempre. Isso vai criar um caldo cremoso que é a base do seu creme.

Engrossando o creme

Para dar mais consistência ao creme, dissolva o amido de milho em um pouco de água e adicione à mistura na panela. Continue mexendo até que o creme engrosse, o que deve levar cerca de 5 minutos. Tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto. Se quiser um toque especial, você pode acrescentar outros temperos como noz-moscada ou pimenta caiena.

Finalizando o prato

Após o creme engrossar, retire do fogo e, se desejar, coloque o creme em um refratário, polvilhe queijo ralado por cima e leve ao forno para gratinar por cerca de 10 minutos em temperatura média. Isso vai adicionar um sabor extra ao seu creme de milho com frango desfiado e deixá-lo ainda mais apetitoso.

Dica Final

Para uma apresentação mais bonita, sirva o creme de milho com frango desfiado em pratos individuais, decorando com salsinha ou cebolinha picada na hora de servir. Além disso, você pode adicionar chips de tortilha ou torradas ao lado, proporcionando uma combinação crocante que contrasta perfeitamente com a cremosidade do prato. Essa dica vai deixar seu creme ainda mais irresistível!