Bolo de maçã com canela

O bolo de maçã com canela é uma sobremesa que traz memórias de infância e aquele aconchego do lar. Ao misturar o sabor adocicado das maçãs com o toque reconfortante da canela, esta receita se transforma em uma verdadeira delícia que todos adoram. Seja para um lanche da tarde ou para surpreender os convidados em um jantar, o bolo de maçã com canela é a escolha perfeita.

O bolo de maçã com canela é uma das receitas mais aconchegantes que você pode preparar. A combinação do açúcar caramelizado das maçãs com o aroma envolvente da canela transforma simples ingredientes em um verdadeiro abraço em forma de bolo. Ideal para acompanhá-lo com uma xícara de café ou chá, essa receita é perfeita para momentos de confraternização com a família ou até mesmo para um lanche da tarde durante os dias chuvosos. Aprenda a fazer este bolo macio e saboroso que certamente irá agradar a todos os paladares!

Ingredientes

• 3 maçãs grandes descascadas e picadas
• 1/2 xícara de açúcar mascavo
• 1 colher de sopa de canela em pó
• 2 xícaras de farinha de trigo
• 1 xícara de açúcar refinado
• 1/2 xícara de óleo
• 3 ovos
• 1 colher de sopa de fermento em pó
• 1 pitada de sal
• Noz-moscada ralada a gosto (opcional)

Modo de Preparo

Preparando as maçãs

Comece descascando e picando as maçãs em cubos pequenos. Em uma tigela, misture as maçãs picadas com o açúcar mascavo e a canela. Reserve essa mistura enquanto você prepara a massa do bolo, isso ajuda a soltar o suco natural das maçãs e intensificar o sabor.

Preparando a massa do bolo

Em outra tigela, bata os ovos com o açúcar refinado até obter um creme claro e fofo. Acrescente o óleo e mexa bem até incorporar tudo. Em seguida, adicione a farinha de trigo, o fermento, o sal e a noz-moscada, se estiver usando. Misture delicadamente até que a massa fique homogênea, mas evite bater demais para que o bolo não fique duro.

Juntando as maçãs à massa

Agora, é o momento de misturar a base de maçãs com a massa do bolo. Adicione as maçãs temperadas com canela à massa e mexa com uma espátula ou colher de pau, até que estejam bem distribuídas. Isso garantirá que cada pedaço do bolo tenha um pouco da doçura das maçãs e o perfume da canela.

Assando o bolo

Pré-aqueça o forno a 180 graus Celsius. Unte uma forma com manteiga e enfarinhe-a. Despeje a massa do bolo na forma e leve ao forno por aproximadamente 40 a 50 minutos, ou até que ao inserir um palito no centro, ele saia limpo. É importante não abrir o forno nos primeiros 30 minutos de forno para não prejudicar o crescimento da massa.

Dica Final

Para deixar seu bolo de maçã com canela ainda mais gostoso, você pode adicionar pedaços de nozes ou castanhas na mistura da massa. Isso traz uma crocância deliciosa ao bolo. Outra sugestão é polvilhar açúcar de confeiteiro por cima após esfriar, para um toque de apresentação que te fará sentir um verdadeiro chef na cozinha. Sirva em fatias acompanhadas de um café fresco ou um chá quentinho para um lanche perfeito!