Abobrinha recheada assada

Abobrinha recheada assada é uma opção saudável e saborosa que encanta a todos. Este prato versátil combina o frescor da abobrinha com uma variedade de recheios, oferecendo uma experiência deliciosa e nutritiva. Prepare-se para aprender como fazer essa receita irresistível que pode se tornar um favorito na sua mesa.

A abobrinha recheada assada é um prato delicioso e nutritivo que combina a leveza da abobrinha com um recheio saboroso e reconfortante. Perfeita para um almoço leve ou um jantar especial, essa receita é ideal para quem busca uma refeição saudável, mas cheia de sabor. Ao assar, a abobrinha fica macia, enquanto o recheio pode incluir diversos ingredientes que vão agradar a todos os paladares. Se você ainda não experimentou essa combinação, está na hora de se surpreender e encantar-se com a leveza e a riqueza de sabores dessa receita.

Ingredientes

• 4 abobrinhas médias
• 200g de carne moída (ou peito de frango desfiado)
• 1 cebola média picada
• 2 dentes de alho picados
• 1 tomate picado
• 1/2 xícara de queijo ralado (opcional)
• Sal e pimenta-do-reino a gosto
• Azeite para refogar
• Salsinha picada a gosto

Modo de Preparo

Preparando as abobrinhas

Comece lavando bem as abobrinhas e cortando-as ao meio, no sentido do comprimento. Use uma colher para retirar parte do miolo, formando espaços para o recheio. Reserve o miolo que foi retirado, pois ele pode ser usado no recheio. Em seguida, pré-aqueça o forno a 180 graus Celsius.

Preparando o recheio

Em uma panela, aqueça um fio de azeite e refogue a cebola até que fique transparente. Acrescente o alho e, logo em seguida, adicione a carne moída (ou frango desfiado). Cozinhe até que a carne esteja bem dourada. Adicione o tomate picado e o miolo da abobrinha que foi retirado, cozinhando por mais alguns minutos. Tempere com sal, pimenta e salsinha a gosto.

Montagem das abobrinhas recheadas

Depois de pronto, retire do fogo e, se desejar, misture o queijo ralado ao recheio. Coloque as metades de abobrinha em uma assadeira untada e recheie generosamente com a mistura de carne. Se sobrar recheio, você pode colocá-lo ao redor das abobrinhas na assadeira.

Assando as abobrinhas

Leve as abobrinhas recheadas ao forno pré-aquecido e deixe assar por cerca de 30 a 40 minutos, ou até que a abobrinha esteja macia e o recheio esteja bem aquecido. Para um toque especial, nos últimos 5 minutos, você pode aumentar a temperatura para gratinar o queijo, se estiver usando.

Apresentação do prato

Retire do forno e deixe esfriar levemente antes de servir. As abobrinhas recheadas podem ser servidas quentes ou em temperatura ambiente, e ficam ótimas acompanhadas de uma salada fresca.

Dica Final

Para deixar sua abobrinha recheada assada ainda mais saborosa, experimente adicionar temperos como orégano ou pimenta calabresa ao recheio. Além disso, para uma apresentação charmosa, você pode polvilhar um pouco de queijo fresco ou ervas aromáticas por cima antes de servir. Essa receita é versátil e você pode adaptar o recheio com outros ingredientes, conforme sua preferência, como legumes, grãos ou até mesmo tofu para uma versão vegetariana. Aproveite!