Cocada cremosa

Cocada cremosa é uma ótima escolha para quem busca uma sobremesa irresistível e fácil de fazer. Feita com ingredientes simples, essa delícia é perfeita para qualquer ocasião. Se você ama doces com coco, não pode deixar de experimentar esta receita que vai surpreender sua família e amigos!

A cocada cremosa é uma sobremesa brasileira incrivelmente deliciosa e versátil, perfeita para quem ama doces à base de coco. Com sua textura suave e sabor irresistível, ela se destaca em festas, celebrações e até em um simples lanche da tarde. Neste post, vamos aprender a preparar uma cocada cremosa que vai encantar seu paladar e o de quem você ama. Seja para compartilhar com a família ou para agradar os amigos em um café, essa receita é uma verdadeira explosão de sabor e tradição. Preparar uma cocada cremosa é mais fácil do que você imagina e o resultado é de dar água na boca! Vamos aos ingredientes e ao passo a passo dessa delícia!

Ingredientes

• 2 xícaras de coco ralado fresco
• 1 lata de leite condensado
• 1/2 xícara de leite de coco
• 1/2 xícara de açúcar
• 3 ovos
• 1 colher de sopa de manteiga
• 1 pitada de sal

Modo de Preparo

Iniciando a preparação

Primeiramente, em uma tigela grande, misture o coco ralado fresco com o leite condensado. Essa junção vai ser a base da sua cocada cremosa e dará um sabor incrível à receita. Reserve essa mistura enquanto você prepara os outros ingredientes. Em outro recipiente, bata os ovos com um garfo ou um batedor até ficarem bem homogêneos.

Adicionando os líquidos

Agora, em uma panela média, coloque o leite de coco, o açúcar, a manteiga e uma pitada de sal. Leve ao fogo baixo e mexa até a manteiga derreter e o açúcar se dissolver completamente. Assim que estiver tudo incorporado, adicione os ovos batidos à mistura da panela e continue mexendo. Isso ajudará a dar textura cremosa à sua cocada.

Combinando tudo

Depois que a mistura estiver bem homogênea, acrescente delicadamente o coco com leite condensado que você havia reservado. Mexa com cuidado para que todos os ingredientes se unam perfeitamente, formando uma massa cremosa e bem distribuída.

Assando a cocada

Preaqueça o forno a 180 graus Celsius. Unte uma forma com manteiga ou forre-a com papel manteiga. Despeje a mistura de cocada na forma e leve ao forno por aproximadamente 30 a 40 minutos, ou até que a camada superior esteja dourada e firme ao toque. O cheiro vai começar a invadir sua cozinha, e você saberá que está quase pronto!

Desfrute da cocada cremosa

Após retirar a cocada do forno, deixe esfriar por alguns minutos antes de cortar em quadrados ou retângulos. Sirva a cocada cremosa ainda morna ou em temperatura ambiente. Essa sobremesa se harmoniza perfeitamente com um café, um chá ou até mesmo sozinha.

Dica Final

Para dar um toque especial à sua cocada cremosa, você pode incorporar ingredientes adicionais, como castanhas de caju picadas ou um pouco de chocolate meio amargo derretido na massa antes de levar ao forno. Esses ingredientes vão acrescentar textura e um sabor diferenciado, tornando sua cocada ainda mais irresistível. Além disso, experimente servir a cocada com uma bola de sorvete de creme ao lado — essa combinação será um sucesso absoluto e promete agradar a todos!