Pão recheado com calabresa

Você já experimentou um pão recheado com calabresa? Essa iguaria é perfeita para qualquer ocasião, seja um lanche rápido ou uma reunião entre amigos. Com uma combinação irresistível de sabores, este pão é fácil de fazer e certamente fará sucesso à mesa. Neste post, vamos explorar os ingredientes, o passo a passo da receita e algumas dicas para deixar seu pão ainda mais saboroso.

O pão recheado com calabresa é uma verdadeira delícia que combina o sabor marcante da calabresa com a maciez do pão. Perfeito para lanches, festas ou até mesmo como um petisco para acompanhar aquela cervejinha com os amigos, esse pão é um sucesso garantido. E o melhor de tudo: você pode personalizar o recheio conforme o seu gosto! Nesta receita, vamos ensinar você a preparar um pão irresistível que vai conquistar o paladar de todos. Com uma massa leve e um recheio suculento, este pão é uma ótima opção para momentos especiais ou simplesmente para acompanhar uma refeição. Vamos arregaçar as mangas e colocar a mão na massa?

Ingredientes

• 500g de farinha de trigo
• 10g de fermento biológico seco
• 1 colher de sopa de açúcar
• 1 colher de sopa de sal
• 250ml de água morna
• 50ml de óleo
• 300g de calabresa picada
• 1 cebola média picada
• 2 dentes de alho picados
• Cheiro-verde a gosto
• Queijo ralado a gosto (opcional)

Modo de Preparo

Preparando a massa do pão recheado com calabresa

Comece em uma tigela grande, misturando o fermento biológico seco com o açúcar e a água morna. Deixe descansar por cerca de 10 minutos até que o fermento comece a espumar. Em seguida, adicione o óleo e a farinha de trigo aos poucos, misturando com uma colher até formar uma massa.
Em um espaço limpo, sove a massa por cerca de 10 minutos, até que ela fique lisa e elástica. Depois, deixe a massa descansar em um lugar aquecido por aproximadamente 1 hora, coberta com um pano, até que ela dobre de tamanho.

Preparando o recheio de calabresa

Enquanto a massa descansa, comece a preparar o recheio. Em uma frigideira, aqueça um pouco de óleo e adicione a cebola e o alho picados. Refogue até que fiquem dourados e, em seguida, acrescente a calabresa picada. Cozinhe até que a calabresa esteja bem dourada. Após isso, adicione cheiro-verde a gosto e misture bem. Reserve o recheio para esfriar.

Montando o pão recheado

Após o descanso da massa, despeje-a sobre uma superfície enfarinhada e abra com um rolo até formar um retângulo. Distribua o recheio de calabresa de maneira uniforme sobre toda a massa, espalhando também o queijo ralado, se desejar. Enrole como um rocambole, tomando cuidado para que o recheio não saia. Modele o pão em forma de “U” ou coloque em uma forma de pão untada.

Assando o pão recheado

Deixe o pão recheado descansar por mais 30 minutos para que cresça novamente. Preaqueça o forno a 180°C. Quando o pão estiver pronto, leve ao forno por cerca de 30 a 40 minutos ou até que a superfície esteja dourada. O cheiro do pão assando vai ser simplesmente irresistível!

Dica Final

Para deixar seu pão recheado com calabresa ainda mais especial, experimente adicionar azeitonas picadas ou pimentões coloridos ao recheio. Além de adicionar sabor, eles também trazem um toque de cor ao seu pão! Servido quentinho, esse pão é perfeito para ser acompanhado com um molhinho de pimenta ou até mesmo um ketchup caseiro. Por fim, não esqueça de servir seu pão recheado com calabresa em um prato bonito, cortando-o em fatias generosas para que todos possam compartilhar essa delícia!