Tapioca com frango desfiado

A tapioca com frango desfiado é uma combinação perfeita de sabor e nutrição. Este prato versátil não só é delicioso, mas também é uma alternativa saudável para quem busca opções sem glúten. Neste post, vamos explorar como preparar essa iguaria de forma simples e rápida, garantindo uma refeição prática e irresistível.

Se você está em busca de uma refeição prática, deliciosa e saudável, a tapioca com frango desfiado é a escolha perfeita! Essa receita é ideal para um lanche ou até mesmo uma refeição principal. A tapioca, feita a partir da fécula de mandioca, é um alimento naturalmente sem glúten e com poucas calorias. Combiná-la com frango desfiado, que é uma ótima fonte de proteína, resulta em uma explosão de sabores que vai agradar a toda a família. Além disso, o preparo é simples e rápido, se tornando uma opção viável para aqueles dias corridos. Vamos colocar a mão na massa e preparar essa delícia?

Ingredientes

• 1 xícara de goma de tapioca
• 200g de peito de frango cozido e desfiado
• 1 colher de sopa de azeite
• 1 cebola pequena picada
• 2 dentes de alho picados
• Sal e pimenta-do-reino a gosto
• Queijo muçarela ralado (opcional)
• Cheiro-verde picado a gosto (opcional)

Modo de Preparo

Preparando o frango

Comece cozinhando o peito de frango em água temperada com sal até que fique bem cozido e macio. Depois de cozido, desfie o frango com a ajuda de 2 garfos. Em uma frigideira, aqueça o azeite e adicione a cebola e o alho, refogando até que fiquem dourados e aromáticos. Acrescente o frango desfiado, tempere com sal e pimenta-do-reino e cozinhe por mais alguns minutos para que os sabores se misturem. Reserve.

Preparando a tapioca

Em uma frigideira antiaderente, aqueça em fogo médio. Com uma colher, espalhe a goma de tapioca na frigideira, formando um círculo uniforme. Deixe cozinhar até que a tapioca comece a desgrudar das bordas e, em seguida, vire-a para que cozinhe do outro lado por mais um minuto. A tapioca deve ficar macia e sem colar na frigideira.

Montando a tapioca

Quando a tapioca estiver pronta, retire-a da frigideira e coloque uma porção generosa do frango desfiado no centro. Se desejar, adicione queijo muçarela ralada e cheiro-verde por cima do frango. Dobre a tapioca ao meio, cobrindo o recheio, e pressione levemente para que os sabores se misturem. Deixe mais alguns segundos na frigideira para derreter um pouco do queijo.

Servindo a tapioca com frango desfiado

Sirva sua tapioca com frango desfiado quente, acompanhada de uma salada fresca ou de um molho de sua preferência. Essa combinação é perfeita para equilibrar a refeição e deixar tudo ainda mais saboroso. Você pode também adicionar outros recheios, como legumes variados, para deixar sua tapioca ainda mais nutritiva.

Dica Final

Experimente variar o recheio, usando as sobras de frango de outras refeições ou até mesmo substituir por carne moída ou tofu desfiado para uma opção vegetariana. Além disso, você pode adicionar temperos como curry ou páprica ao frango desfiado para dar um toque especial. Tente apresentar a tapioca em um prato bonito e colorido, isso torna a refeição ainda mais atraente e gostosa!