Medalhão de frango com bacon

Se você busca uma receita que combine praticidade e sabor, o medalhão de frango com bacon é a escolha perfeita. Este prato suculento e crocante é ideal para um jantar especial ou para surpreender amigos e familiares. Além de delicioso, o medalhão traz a simplicidade do frango com a riqueza do bacon, criando uma experiência gastronômica única.

Se você está em busca de uma receita saborosa e recheada de personalidade, o medalhão de frango com bacon é a escolha perfeita! Essa combinação irresistível traz a maciez do peito de frango envolto em tiras crocantes de bacon, resultando em um prato que vai fazer sucesso em qualquer refeição. Seja para um jantar em família ou uma celebração especial, a união desses ingredientes não só agrada ao paladar, mas também é uma ótima alternativa para quem deseja surpreender seus convidados. Vamos juntos aprender a preparar esse delício? Você só precisa de um pouco de amor na cozinha e um bom apetite!

Ingredientes

• 2 peitos de frango
• 200g de bacon em fatias
• 1 dente de alho picado
• Suco de 1 limão
• Sal e pimenta-do-reino a gosto
• Cheddar ou muçarela (opcional)
• Salsinha picada para decorar

Modo de Preparo

Preparando o frango

Comece cortando os peitos de frango em medalhões de aproximadamente 2cm de espessura. Tempere-os com o suco de limão, o alho picado, sal e pimenta a gosto. Deixe marinar por pelo menos 30 minutos, para que o frango absorva bem os sabores. A marinada é um passo importante para garantir um medalhão bem saboroso!

Enrolando os medalhões

Após a marinada, comece a envolver cada pedaço de frango com as fatias de bacon. Você pode usar uma ou duas fatias de bacon por medalhão, dependendo da sua preferência e da grossura do bacon. Prenda as extremidades com um palito de dente para que o bacon não se desenrole durante o cozimento. Essa parte é divertida e dá um toque especial ao seu prato!

Grelhando os medalhões

Em uma frigideira grande, aqueça um fio de azeite em fogo médio. Quando estiver quente, adicione os medalhões de frango enrolados no bacon. Cozinhe por cerca de 5 a 7 minutos de cada lado, ou até que o frango esteja dourado e bem cozido, e o bacon esteja crocante. Lembre-se de girar os medalhões com cuidado para que não se quebrem e para dourar de maneira uniforme.

Finalizando o prato

Se você gosta de queijo, após virar os medalhões pela segunda vez, adicione uma fatia de cheddar ou muçarela sobre cada um deles. Cubra a frigideira para que o queijo derreta completamente. Isso adiciona uma camada rica de sabor que complementa perfeitamente o frango e o bacon. Assim que o queijo estiver derretido, retire os medalhões da frigideira.

Servindo

Para servir, organize os medalhões em um prato bonito e polvilhe com salsinha picada para dar um toque de frescor e cor. Você pode acompanhá-los com uma salada simples ou purê de batatas, que são ótimas opções para realçar ainda mais o sabor do prato. O visual e o aroma vão deixar todos na expectativa para saborear essa delícia!

Dica Final

Se quiser dar um toque a mais na apresentação do medalhão de frango com bacon, sirva com um fio de molho barbecue ou mostarda ao lado. Além de deixar seu prato com uma aparência incrível, esses molhos realçam ainda mais os sabores, proporcionando uma experiência gastronômica única. Você também pode criar uma variação da receita, substituindo o frango por peito de peru, que também fica delicioso e ainda um pouco mais leve. Aproveite cada mordida e compartilhe com quem você ama!