Bolo de iogurte com limão

O bolo de iogurte com limão é um verdadeiro deleite para quem busca uma sobremesa leve e refrescante. Com sua textura fofinha e sabor cítrico, este bolo se destaca pela simplicidade e pela facilidade de preparo. Ideal para servir em aniversários, chás da tarde ou até mesmo em um lanche especial, ele combina o cremoso do iogurte com a acidez do limão, criando uma experiência única. Vamos explorar juntos a receita perfeita!

Você já pensou em como um simples bolo pode transformar um momento comum em uma ocasião especial? O bolo de iogurte com limão é uma dessas receitas que traz alegria e sabor para qualquer mesa. Com uma textura macia e um toque refrescante do limão, este bolo é perfeito para o café da manhã, lanche da tarde ou até mesmo como sobremesa. Além disso, ele é super fácil de preparar e utiliza ingredientes que você provavelmente já tem em casa. Vamos embarcar nessa deliciosa aventura culinária e aprender a fazer um bolo que vai surpreender a todos!

Ingredientes

• 1 copo de iogurte natural (de 200g)
• 1/2 copo de óleo vegetal
• 1 copo de açúcar
• 3 ovos
• 1 copo de farinha de trigo
• 1 colher de sopa de fermento em pó
• Raspas de 1 limão
• Suco de 1 limão

Modo de Preparo

Preparação inicial

Primeiro, comece pré-aquecendo o seu forno a 180 graus Celsius. Enquanto isso, unte uma forma com manteiga e polvilhe um pouco de farinha para evitar que o bolo grude. Essa etapa é fundamental para garantir que o seu bolo de iogurte com limão fique perfeito e fácil de desenformar.

Misturando os ingredientes

Em uma tigela grande, adicione o iogurte natural, o óleo vegetal e o açúcar. Misture bem com a ajuda de um batedor ou de um garfo até que todos os ingredientes estejam bem incorporados. Em seguida, acrescente os ovos, um a um, misturando a cada adição. Isso garante que o bolo fique leve e fofinho.

Adicionando os secos

Agora, é hora de adicionar os ingredientes secos! Peneire a farinha de trigo e o fermento em pó sobre a mistura e delicadamente incorpore tudo. Lembre-se de não misturar demais, pois isso poderia deixar o bolo pesado. Por fim, adicione as raspas de limão e o suco de limão, que darão aquele sabor cítrico delicioso ao seu bolo.

Assando o bolo

Despeje a massa do bolo na forma previamente untada e leve ao forno por cerca de 35 a 40 minutos, ou até que um palito inserido no centro saia limpo. Enquanto o bolo assa, o aroma fresco do limão vai preencher sua cozinha, deixando todos com água na boca!

Esfriando e desenformando

Após o tempo de forno, retire o bolo e deixe esfriar na forma por cerca de 10 minutos. Depois, desenforme com cuidado e coloque-o sobre uma grade para esfriar completamente. Isso é importante para que o bolo não fique úmido na parte de baixo.

Dica Final

Para dar um toque ainda mais especial ao seu bolo de iogurte com limão, você pode preparar uma cobertura de glacê simples com açúcar de confeiteiro e suco de limão. Basta misturar os ingredientes até obter uma consistência cremosa e despejar sobre o bolo já frio. Isso não apenas realça o sabor, mas também deixa uma apresentação linda e apetitosa. Sirva com uma fatia de limão ao lado para um charme extra!