Bolo de fubá com coco

O bolo de fubá com coco é uma combinação irresistível que traz um toque especial ao seu lanche. Este bolo simples, recheado com sabor e textura, é ideal para aqueles momentos em que você quer algo doce e reconfortante. Nesta receita, vamos descobrir como preparar esse bolo de maneira fácil e rápida, garantindo sabor em cada pedaço.

Se você está em busca de uma receita que traga todo o sabor e a simplicidade da culinária brasileira, o bolo de fubá com coco é a escolha perfeita. Essa delícia, que combina a leveza do fubá com a cremosidade do coco, traz uma experiência aconchegante e nostálgica para qualquer momento do dia. Seja para um lanche da tarde acompanhado de um café fresquinho ou para um café da manhã especial, esse bolo vai encantar a todos com sua textura macia e sabor irresistível. Além disso, é uma receita fácil de preparar, perfeita para quem não tem muita experiência na cozinha, mas deseja surpreender. Vamos aprender a fazer essa iguaria juntos?

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Ingredientes

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• 1 xícara de fubá

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• 1 xícara de açúcar

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• 1/2 xícara de coco ralado

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• 1/2 xícara de óleo vegetal

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• 3 ovos

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• 1 xícara de leite

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• 1 colher de sopa de fermento em pó

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• Uma pitada de sal

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Modo de Preparo

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Preparando a massa do bolo de fubá

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Comece pré-aquecendo o forno a 180 graus Celsius. Enquanto isso, em uma tigela grande, adicione os ovos, o açúcar e o óleo. Bata bem com um batedor até que a mistura fique homogênea e clara. Esse passo é importante para garantir que o bolo fique macio e fofo.

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Adicionando os ingredientes secos

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Em seguida, acrescente à mistura de ovos e açúcar o fubá, o coco ralado, o sal e o leite. Misture tudo com cuidado, usando uma espátula ou colher de pau, até que não haja mais grumos. A consistência da massa deve ser cremosa e ligeiramente líquida.

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A hora do fermento

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Por último, adicione o fermento em pó à massa e misture delicadamente. Essa etapa é fundamental para garantir que o bolo cresça adequadamente no forno. Lembre-se de não misturar demais; o fermento precisa agir e criar a leveza do bolo.

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Assando o bolo de fubá com coco

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Unte uma forma com manteiga e polvilhe um pouco de fubá ou farinha de trigo para evitar que o bolo grude. Transfira a massa para a forma e leve ao forno pré-aquecido por cerca de 35 a 40 minutos, ou até que a superfície esteja dourada e um palito inserido no centro saia limpo.

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Deixe esfriar e sirva

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Após retirar o bolo do forno, deixe esfriar por alguns minutos antes de desenformá-lo. Isso ajudará a manter a estrutura do bolo. Sirva em fatias e, se quiser, polvilhe um pouco de coco ralado por cima para um toque especial. Está pronto para encantar sua família e amigos!

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Dica Final

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Para deixar seu bolo de fubá com coco ainda mais saboroso, você pode adicionar uma pitada de essência de baunilha na massa. Isso traz um aroma incrível e um sabor a mais ao seu bolo. Além disso, se desejar, sirva com um café fresco ou chá da sua preferência, combinando texturas e sabores que vão deixar todos apaixonados. Aproveite essa receita como uma ótima ideia para lanches, festas e confraternizações!