Panqueca de presunto e queijo

Se você está em busca de uma refeição saborosa e fácil de preparar, a panqueca de presunto e queijo é a escolha ideal. Com camadas de sabor e a combinação perfeita de ingredientes, essas panquecas podem ser servidas em qualquer hora do dia, seja no café da manhã, almoço ou jantar. Aprenda como fazer esta receita simples e deliciosa que irá conquistar seu paladar!

A panqueca de presunto e queijo é um prato que une praticidade e sabor, ideal para qualquer refeição do dia. Seja no café da manhã, no lanche da tarde ou até mesmo no jantar, essa delícia é fácil de preparar e agrada a toda a família. Com uma massa leve e um recheio irresistível, você pode personalizá-la a gosto, adicionando ingredientes como ervas ou diferentes tipos de queijos. Neste post, vamos aprender como fazer uma panqueca de presunto e queijo que não só é deliciosa, mas também muito nutritiva. Prepare-se para surpreender-se com essa receita que se tornará um clássico na sua cozinha!

Ingredientes

• 1 xícara de leite
• 1 xícara de farinha de trigo
• 2 ovos
• 1/2 xícara de queijo ralado
• 200g de presunto picado
• 1 colher de sopa de manteiga derretida
• 1 colher de chá de sal

Modo de Preparo

Preparando a massa da panqueca

Em uma tigela, misture bem o leite, a farinha de trigo, os ovos, o queijo ralado, a manteiga derretida e o sal. Utilize um batedor de arame ou um liquidificador para garantir que a mistura fique homogênea e sem grumos. A massa deve ficar com uma consistência líquida, semelhante à de um creme.

Aquecendo a frigideira

Leve uma frigideira antiaderente ao fogo médio e unte ligeiramente com manteiga. Quando a frigideira estiver quente, coloque uma concha da massa, espalhando-a em uma camada fina. Cozinhe por cerca de 2 a 3 minutos, ou até que as bordas fiquem levemente douradas. Com cuidado, vire a panqueca e cozinhe o outro lado por mais 1 a 2 minutos.

Montando a panqueca de presunto e queijo

Depois que as panquecas estiverem prontas, retire da frigideira e coloque em um prato. Sobre cada panqueca, distribua o presunto picado e, se desejar, um pouco mais de queijo ralado. Dobre a panqueca ao meio e depois novamente ao meio, formando um triângulo recheado. Para um extra de sabor, você pode adicionar orégano ou temperos a gosto.

Servindo a panqueca

As panquecas de presunto e queijo podem ser servidas imediatamente, quentes e deliciosas. Se preferir, você pode acompanhar com ketchup, mostarda ou até mesmo um molhinho de sua preferência. Não há regras rígidas, o importante é que você e sua família desfrutem dessa maravilha!

Armazenando sobras

Caso sobrem panquecas, guarde-as em um recipiente fechado na geladeira por até 3 dias. Para reaquecer, basta utilizar o micro-ondas ou uma frigideira. Isso garante que você possa desfrutar novamente desse prato prático e saboroso nos dias seguintes.

Dica Final

Para deixar sua panqueca de presunto e queijo ainda mais irresistível, experimente adicionar um toque de salsa ou cebolinha picada na massa antes de cozinhar. Isso não apenas realçará o sabor, mas também dará uma cor vibrante ao prato. Além disso, se você gosta de experimentar, veja a possibilidade de substituir o presunto por peito de peru ou adicionar legumes, como espinafre ou cenoura, para uma versão ainda mais nutritiva. Essa receita é super versátil e pode ser adaptada ao gosto da sua família!