Crepioca de frango com requeijão

A crepioca de frango com requeijão é uma opção deliciosa e nutritiva para quem busca uma refeição prática e saborosa. Neste post, você aprenderá a preparar essa iguaria que combina o sabor do frango desfiado e o cremoso requeijão, resultando em uma crepioca irresistível. Ideal para o café da manhã ou um lanche reforçado, a crepioca é rica em proteínas e perfeita para acompanhar uma dieta equilibrada.

A Crepioca de frango com requeijão é uma opção deliciosa e cheia de personalidade para quem busca uma refeição prática e nutritiva. Essa receita combina a leveza da crepioca com o sabor marcante do frango e a cremosidade do requeijão, resultando em uma mistura irresistível. Ideal para o café da manhã, lanche ou até mesmo um jantar leve, essa preparação é versátil e pode ser adaptada a diferentes paladares. O melhor de tudo é que, além de saborosa, a crepioca é bastante rápida de fazer, perfeita para o dia a dia corrido. Vamos aprender a preparar essa delícia? Você vai se surpreender com o resultado!

Ingredientes

• 1 xícara de tapioca (goma de tapioca)
• 2 ovos
• 1 xícara de peito de frango cozido e desfiado
• 1/2 xícara de requeijão cremoso
• Sal e pimenta a gosto
• Queijo ralado a gosto (opcional)
• Salsinha ou cebolinha picada a gosto (opcional)

Modo de Preparo

Preparando a massa da crepioca

Em uma tigela, misture bem os ovos com a goma de tapioca. A quantidade de tapioca deve ser suficiente para que a massa fique homogênea e consistente. Adicione sal e pimenta a gosto. A mistura deve ficar como uma massa de panqueca, se muito seca, adicione um pouco de água!

Fazendo a crepioca

Aqueça uma frigideira antiaderente em fogo médio e unte levemente com um fio de azeite ou manteiga. Despeje uma porção da massa na frigideira, formando um disco. Cozinhe por aproximadamente 2 minutos ou até a base começar a desgrudar e a superfície ficar firme. Com cuidado, vire a crepioca e cozinhe por mais 1 a 2 minutos do outro lado.

Preparando o recheio de frango

Enquanto a crepioca cozinha, em outra panela, misture o frango desfiado com o requeijão. Aqueça em fogo baixo até que o requeijão derreta e envolva bem o frango. Se preferir, adicione salsinha ou cebolinha para dar um toque fresco ao recheio. Eu adoro adicionar queijo ralado nesse momento para deixar mais cremoso e saboroso!

Montando a crepioca

Com a crepioca pronta, retire-a da frigideira e coloque em um prato. Recheie com a mistura de frango e requeijão e dobre ao meio. Se desejar, você pode adicionar mais queijo por cima e levar ao forno por alguns minutos para gratinar.

Servindo a crepioca de frango com requeijão

Sirva a crepioca quente e aproveite! Essa receita é maravilhosa tanto sozinha quanto acompanhada de uma salada leve, fazendo um par perfeito de sabor e saúde. É uma ótima opção para marmitas também!

Dica Final

Para deixar sua Crepioca de frango com requeijão ainda mais saborosa e nutritiva, experimente adicionar legumes picados, como cenoura ou espinafre, ao recheio. Isso não só aumenta o valor nutricional da receita, mas também traz cores vibrantes ao prato. Outra dica é usar a crepioca como base para outros recheios, como atum com maionese ou vegetais grelhados, tornando sua refeição variada e cheia de sabor!