Torrada com ovo mexido e cebolinha

A torrada com ovo mexido e cebolinha é uma refeição que une sabor e praticidade. Perfecta para começar o dia com energia, essa combinação é rica em proteínas e sabores. Neste post, vamos explorar como preparar essa iguaria de forma simples e rápida, além de algumas dicas para variar na receita.

A torrada com ovo mexido e cebolinha é uma opção deliciosa e nutritiva para quem busca uma refeição rápida e saborosa, seja no café da manhã ou no lanche da tarde. Esta combinação simples, mas cheia de sabor, traz a crocância da torrada e a cremosidade do ovo mexido, realçado pelo frescor da cebolinha. Além disso, essa receita é extremamente versátil, permitindo variações de acordo com o seu gosto pessoal. Imagine saborear cada mordida, onde a simplicidade se transforma em um verdadeiro prazer gastronômico. Vamos aprender a preparar essa delícia e impressionar todos à mesa?

Ingredientes

• 2 fatias de pão de sua preferência
• 2 ovos
• 1/4 de xícara de cebolinha picada
• 1 colher de sopa de manteiga ou azeite
• Sal e pimenta-do-reino a gosto

Modo de Preparo

Preparação dos Ingredientes

Primeiro, comece reunindo todos os ingredientes necessários. Corte a cebolinha em pequenos pedaços e reserve. Isso facilitará o processo de mistura com os ovos, garantindo que você tenha tudo à mão quando começar a cozinhar.

Fazendo o Ovo Mexido

Em uma tigela, quebre os ovos. Tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto. Com um garfo ou batedor, bata os ovos até que a mistura fique homogênea. É importante não deixar claras e gemas separadas, pois queremos uma consistência cremosa ao cozinhar.

Refogando a Cebolinha

Em uma frigideira, aqueça a manteiga ou o azeite em fogo médio. Adicione a cebolinha picada e refogue por cerca de 1 a 2 minutos, até que comece a soltar seu aroma. Isso garantirá que a cebolinha fique levemente cozida, trazendo um sabor mais intenso para o ovo.

Coletando o Ovo Mexido

Com a cebolinha já refogada, despeje a mistura de ovos na frigideira. Mexa suavemente, utilizando uma espátula, para que os ovos cozinhem de forma uniforme. Continue mexendo até que os ovos estejam cozidos, mas ainda cremosos – isso deve levar cerca de 3 a 5 minutos.

Preparando as Torradas

Enquanto os ovos cozinham, toste levemente as fatias de pão em uma torradeira ou frigideira. O ideal é que fiquem douradas e crocantes, oferecendo uma boa base para os ovos mexidos. Assim que estiverem prontas, coloque os ovos mexidos quentes sobre as torradas e sirva imediatamente!

Dica Final

Para deixar a torrada com ovo mexido e cebolinha ainda mais especial, experimente adicionar um toque de queijo ralado, como queijo parmesão ou muçarela, ao ovo enquanto ainda está na frigideira. Além disso, se preferir, você pode substituir a cebolinha por outros temperos frescos, como salsinha ou até mesmo tomate picado, para dar um frescor extra à sua refeição. Ao montar o prato, você pode cortar as torradas ao meio, servir em um prato bonito e decorar com um raminho de cebolinha por cima, tornando sua apresentação ainda mais atraente!