Banoffee (torta de banana e doce de leite)

Banoffee (torta de banana e doce de leite) é uma sobremesa que encanta os paladares. Com camadas generosas de banana, doce de leite e um biscoito crocante, essa torta é uma verdadeira explosão de sabores. Aprenda a fazer essa receita irresistível que vai impressionar seus amigos e familiares em qualquer ocasião.

A Banoffee é uma deliciosa torta que combina a suavidade da banana com a cremosidade do doce de leite, resultando em uma sobremesa irresistível que agrada a todos. Originária da Inglaterra, essa receita ganhou o coração dos brasileiros, se tornando uma das opções mais amadas em festas e celebrações. A combinação de sabores e texturas, com a crocância da base e o recheio delicioso, faz dessa torta uma verdadeira iguaria! E o melhor de tudo: é uma receita fácil de preparar, perfeita para aqueles que querem surpreender com um doce sem complicações. Vamos aprender a fazer essa delícia juntos?

Ingredientes

• 1 pacote de biscoito de maisena
• 100g de manteiga derretida
• 1 lata de leite condensado (para fazer doce de leite)
• 3 bananas maduras
• 1 caixa de creme de leite
• 1 colher de sopa de açúcar
• Chocolate em raspas para decorar

Modo de Preparo

Preparando a base da torta

Comece triturando os biscoitos de maisena em um processador ou colocando-os dentro de um saco plástico e usando um rolo de massa até que fiquem bem fininhos. Em uma tigela, misture os biscoitos triturados com a manteiga derretida até obter uma massa homogênea. Essa mistura será a base da sua torta.

Montando a base

Unte uma forma com fundo removível com um pouco de manteiga. Depois, espalhe a mistura de biscoito no fundo da forma, pressionando bem para formar uma camada uniforme. Leve a forma ao freezer por cerca de 15 minutos para que a base firme um pouco enquanto você prepara o recheio.

Fazendo o doce de leite

Se você quiser preparar o doce de leite de maneira caseira, leve a lata de leite condensado à panela de pressão com água suficiente para cobri-la e cozinhe por cerca de 40 minutos. Após esse tempo, retire a lata e deixe esfriar antes de abrir. Se preferir, você pode usar doce de leite já pronto, basta aquecer um pouco antes de usar.

Montando a torta de Banoffee

Com a base pronta e o doce de leite preparado, é hora de montar a sua torta. Coloque uma camada generosa de doce de leite sobre a base e espalhe bem. Depois, fatie as bananas e distribua-as delicadamente sobre o doce de leite. Para finalizar, bata o creme de leite com o açúcar até formar picos suaves e espalhe sobre as bananas, formando uma camada cremosa que completa o sabor da torta.

Finalizando a Banoffee

Por último, decore a torta com raspas de chocolate, que darão um toque especial. Leve a torta à geladeira por pelo menos 2 horas antes de servir, para que os sabores se integrem e a torta fique bem geladinha. Essa espera vale a pena, pois a Banoffee fica ainda mais deliciosa quando refrigerada!

Dica Final

Para deixar sua Banoffee ainda mais saborosa, experimente adicionar uma pitada de canela ao creme de leite ou usar bananas caramelizadas em vez das frescas. Outra dica é, na hora de servir, cortar a torta em fatias e apresentá-la em pratos individuais, decorando com um pouco mais de raspas de chocolate e uma folha de hortelã. Assim, você impressiona seus convidados e torna a sobremesa ainda mais irresistível!