Omelete de forno com legumes

A omelete de forno com legumes é uma maneira prática e saborosa de acrescentar nutrientes à sua dieta. Com a combinação perfeita de ovos e legumes frescos, essa receita é fácil de fazer e agrada toda a família. Se você está buscando uma opção nutritiva para o café da manhã ou jantar, essa omelete é a escolha ideal para garantir uma refeição equilibrada e deliciosa.

A omelete de forno com legumes é uma opção deliciosa e prática para quem busca uma refeição nutritiva e saborosa. Este prato versátil pode ser servido em qualquer hora do dia, seja no café da manhã, no almoço ou até mesmo no jantar. Recheada com uma variedade de legumes coloridos, a omelete é uma forma excelente de incluir mais vegetais na sua dieta, além de ser uma ótima alternativa para aproveitar aqueles legumes que estão sobrando na geladeira. Com uma preparação simples e rápida, você vai se surpreender com o sabor incrível dessa receita. Vamos aprender a fazer uma omelete de forno com legumes que com certeza vai agradar toda a família!

Ingredientes

• 4 ovos
• 1/2 xícara de leite
• 1/2 cebola picada
• 1/2 pimentão vermelho picado
• 1/2 abobrinha ralada
• 1 cenoura ralada
• 1/2 xícara de queijo ralado (muçarela ou parmesão)
• Sal e pimenta-do-reino a gosto
• 1 colher de sopa de azeite
• Salsinha picada a gosto

Modo de Preparo

Preparando os legumes

Comece pré-aquecendo o seu forno a 180ºC. Em uma frigideira, aqueça a colher de azeite e adicione a cebola picada. Refogue por alguns minutos até que ela fique macia e translúcida. Em seguida, acrescente o pimentão, a abobrinha e a cenoura, e continue refogando por mais 5 minutos até que os legumes estejam levemente cozidos. Reserve.

Batendo os ovos

Em uma tigela, quebre os ovos e adicione o leite. Tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto. Com um batedor ou um garfo, misture bem os ingredientes até que a mistura fique homogênea e leve. Esse passo é importante para garantir que a omelete fique bem aerada e saborosa.

Misturando tudo

Agora, junte os legumes refogados à mistura de ovos e adicione também o queijo ralado e a salsinha picada. Misture tudo com cuidado, garantindo que os ingredientes fiquem bem distribuídos. Essa combinação é maravilhosa e vai garantir uma omelete cheia de sabor em cada pedaço!

Assando a omelete

Despeje a mistura em uma assadeira untada com um pouco de azeite ou manteiga. Leve ao forno pré-aquecido por cerca de 25 a 30 minutos, ou até que a omelete esteja firme e levemente dourada por cima. Uma dica é fazer o teste do palito: se sair limpo, sua omelete está pronta!

Servindo sua omelete

Após retirar do forno, deixe a omelete descansar por alguns minutos. Em seguida, corte em pedaços e sirva quente. Ela também pode ser apreciada fria, o que a torna ótima para lanches ou até mesmo em um piquenique.

Dica Final

Para deixar sua omelete de forno com legumes ainda mais saborosa, você pode variar os legumes conforme a sua preferência ou a sazonalidade. Experimente adicionar brócolis, espinafre ou cogumelos! Uma apresentação charmosa pode ser feita colocando a omelete em um prato bonito e decorando com algumas folhinhas de salsinha por cima. Essa omelete também pode ser uma excelente opção para refeições em família ou em encontros com amigos, pois é fácil de fazer e agrada a todos!