Batata recheada com frango e requeijão

Batata recheada com frango e requeijão é uma combinação poderosa que encanta os paladares. Essas batatas são a escolha perfeita para um almoço ou jantar saboroso e prático. Com um recheio cremoso de frango e requeijão, elas trazem um toque de conforto e satisfação. Aprenda como preparar essa receita deliciosa que vai impressionar a todos!

Se você está em busca de uma receita deliciosa e que agrada a todos, a batata recheada com frango e requeijão é a escolha perfeita! Essa combinação cremosa de frango desfiado e requeijão cremoso dentro de uma batata assada é um verdadeiro abraço em forma de comida. Além de ser uma refeição reconfortante, a batata recheada é super versátil e pode ser servida em almoços, jantares ou até mesmo em festas. E o melhor: é fácil de preparar, permitindo que você impressione seus convidados ou prepare algo especial para a família em um fim de semana. Vamos aprender como fazer essa iguaria que com certeza vai se tornar um favorito no seu cardápio!

Ingredientes

• 4 batatas grandes
• 2 peitos de frango cozidos e desfiados
• 1 cebola média picada
• 2 dentes de alho picados
• 200g de requeijão cremoso
• 1 colher de sopa de azeite
• Sal e pimenta-do-reino a gosto
• Queijo ralado para gratinar (opcional)

Modo de Preparo

Preparando as batatas

Primeiramente, lave bem as batatas e, em seguida, faça alguns furos nelas com um garfo. Isso vai ajudar na hora do cozimento. Coloque-as em uma assadeira, regue com um fio de azeite, salpique um pouco de sal e leve ao forno pré-aquecido a 180 graus Celsius por cerca de 1 hora, ou até que estejam bem macias.

Preparando o recheio de frango

Enquanto as batatas estão assando, vamos preparar o recheio. Em uma panela, aqueça o azeite e refogue a cebola até que fique transparente. Adicione o alho picado e deixe dourar levemente. Depois, acrescente o frango desfiado, tempere com sal e pimenta-do-reino, e misture bem. Cozinhe por cerca de 5 minutos para que o frango absorva o sabor dos temperos.

Misturando requeijão ao frango

Desligue o fogo e adicione o requeijão cremoso ao frango desfiado na panela. Misture até que o requeijão esteja completamente integrado ao frango. O resultado deve ser um recheio cremoso e cheio de sabor. Reserve enquanto as batatas terminam de assar.

Montagem das batatas recheadas

Quando as batatas estiverem prontas e macias, retire-as do forno e com cuidado, usando uma faca, corte a parte superior de cada uma delas. Com uma colher, retire um pouco da polpa da batata, formando um espaço para o recheio. Misture a polpa retirada com o recheio de frango e requeijão, e depois volte essa mistura para a batata.

Finalizando e gratinando

Se desejar, polvilhe o queijo ralado por cima das batatas recheadas e leve-as de volta ao forno por mais 15 a 20 minutos, ou até que o queijo esteja derretido e levemente dourado. Após isso, retire do forno e sirva quente!

Dica Final

Para uma apresentação ainda mais bonita, decore suas batatas recheadas com cebolinha picada ou salsinha antes de servir. Além disso, você pode variar o recheio conforme o seu gosto, adicionando ingredientes como milho, azeitona ou até mesmo brócolis. As possibilidades são muitas e fazem cada refeição ser única! Aproveite sua batata recheada com frango e requeijão em um momento especial ou em um dia qualquer, porque comida boa a gente pode comer sempre!