Bolo de banana caramelada

O bolo de banana caramelada é uma sobremesa irresistível que combina o sabor doce da banana com o delicioso toque do caramelo. Essa receita simples promete surpreender na hora do lanche ou como sobremesa em ocasiões especiais. Prepare-se para aprender a fazer esse bolo fofo e caramelizado que se tornará o favorito de toda a família!

O bolo de banana caramelada é uma verdadeira delícia que combina o sabor adocicado da banana madura com o toque especial do caramelo. Este bolo é perfeito para aproveitar aquelas bananas que já estão passando do ponto e, além de ser uma ótima opção para o lanche, é uma sobremesa que vai conquistar o coração de todos. Com uma textura macia e um recheio irresistível, o bolo de banana caramelada é fácil de fazer e traz um cheiro maravilhoso para a sua casa. Prepare-se para fazer sucesso com essa receita que é ideal para compartilhar com amigos e família!

Ingredientes

• 4 bananas maduras
• 1/2 xícara de açúcar
• 1/2 xícara de manteiga derretida
• 2 ovos
• 1 xícara de farinha de trigo
• 1 colher de sopa de fermento em pó
• 1/2 colher de chá de canela em pó (opcional)
• Uma pitada de sal
• Chocolate granulado ou nuts para decorar (opcional)

Modo de Preparo

Preparando as bananas

Comece a receita descascando as bananas e amassando elas em uma tigela grande. Elas devem estar bem maduras para que o sabor fique mais intenso. Reserve.

Fazendo o caramelo

Em uma panela, coloque o açúcar e leve ao fogo médio, mexendo sempre até que comece a derreter e se forme um caramelo. Assim que o açúcar estiver completamente derretido e com uma cor dourada, desligue o fogo e acrescente a manteiga derretida, misturando rapidamente até que tudo esteja bem incorporado. Cuidado para não se queimar, pois o caramelo é muito quente!

Montando a massa do bolo

Em outra tigela, adicione os ovos e bata bem. Em seguida, adicione as bananas amassadas e misture. Depois, acrescente o caramelo que você acabou de fazer. Mexa muito bem até que todos os ingredientes estejam bem integrados. Por último, adicione a farinha de trigo, o fermento, a canela e a pitada de sal, misturando delicadamente até formar uma massa homogênea.

Assando o bolo

Pré-aqueça o forno a 180°C e unte uma forma com manteiga e farinha. Despeje a massa do bolo na forma e leve ao forno por aproximadamente 40 a 50 minutos, ou até que, ao inserir um palito no centro, ele saia limpo. Após assar, retire do forno e deixe esfriar antes de desenformar.

Dica Final

Para um toque ainda mais especial, você pode servir o bolo de banana caramelada com uma bola de sorvete de creme ou com um pouco de chantilly por cima. Além disso, uma cobertura de chocolate derretido vai deixar a apresentação ainda mais irresistível. Experimente também adicionar nozes ou castanhas na massa para um crocante a mais! Esse bolo é uma ótima opção para receber visitas ou para o café da tarde com a família.