Torta salgada de abóbora com frango

A torta salgada de abóbora com frango é uma opção saborosa e nutritiva que agrada a toda a família. Esta receita combina a suavidade da abóbora com o sabor do frango, criando um prato delicioso e reconfortante. Ideal para almoços e jantares, essa torta é uma ótima maneira de incorporar legumes na dieta de forma saborosa. Vamos explorar os ingredientes e o passo a passo para preparar essa maravilha na sua cozinha!

A torta salgada de abóbora com frango é uma opção deliciosa e nutritiva que combina o sabor adocicado da abóbora com o suculento frango desfiado, resultando em um prato irresistível e perfeito para qualquer ocasião. Seja para um lanche da tarde, um almoço leve ou até mesmo em uma festa, essa torta promete conquistar o coração de todos os seus convidados. Além de ser uma forma criativa de incluir vegetais na dieta, a receita é prática e pode ser preparada com antecedência, facilitando sua rotina. Vamos aprender como fazer essa maravilha e surpreender no seu próximo encontro?

Ingredientes

• 2 xícaras de abóbora cozida e amassada
• 2 xícaras de frango desfiado (pode ser sobras de frango assado)
• 1 cebola média picada
• 2 dentes de alho picados
• 3 ovos
• 1/2 xícara de leite
• 1/2 xícara de queijo ralado (opcional)
• 2 colheres de sopa de azeite de oliva
• 1 colher de sopa de farinha de trigo (para polvilhar a forma)
• Sal e pimenta-do-reino a gosto
• Cheiro-verde a gosto (salsinha e cebolinha)

Modo de Preparo

Preparando o recheio de frango

Comece refogando a cebola e o alho em uma panela com azeite quente. Adicione o frango desfiado e mexa bem, temperando com sal e pimenta-do-reino. Caso queira, acrescente também o cheiro-verde. Cozinhe por cerca de 5 minutos e reserve para esfriar.

Preparando a massa de abóbora

Em uma tigela, misture a abóbora amassada, os ovos e o leite. Adicione uma pitada de sal e pimenta-do-reino a gosto. Se preferir, acrescente o queijo ralado para um sabor ainda mais marcante. Misture tudo até ficar homogêneo.

Montando a torta salgada

Unte uma forma de torta com azeite e polvilhe farinha de trigo no fundo e nas laterais para evitar que a massa grude. Despeje metade da mistura de abóbora na forma, espalhando de maneira uniforme. Em seguida, coloque o recheio de frango refogado e cubra com o restante da massa de abóbora. Alise a superfície com uma espátula.

Assando a torta

Leve a torta ao forno pré-aquecido a 180 graus Celsius e asse por cerca de 40 minutos, ou até que a superfície esteja dourada e firme ao toque. Para garantir que a torta esteja bem cozida, faça o teste do palito: insira um palito na massa, e se sair limpo, está pronta!

Deixe esfriar e sirva

Retire a torta do forno e deixe esfriar por alguns minutos antes de desenformar. Isso ajuda a manter a forma e facilita o corte. Sirva a torta salgada de abóbora com frango quente ou em temperatura ambiente, acompanhada de uma salada leve.

Dica Final

Para dar um toque especial à sua torta, experimente adicionar algumas especiarias como cominho ou noz-moscada à mistura de abóbora. Isso realça o sabor e torna o prato ainda mais aromático. Além disso, você pode servir com um molho de iogurte e ervas, que complementa perfeitamente a torta e traz uma frescura deliciosa ao paladar. Aproveite esta receita e impressione sua família e amigos com essa iguaria saborosa e nutritiva!