Pão de batata com requeijão

O pão de batata com requeijão é uma iguaria irresistível que combina a maciez da batata com o sabor cremoso do requeijão. Este prato é perfeito para lanches, aperitivos ou até mesmo para acompanhar refeições. Aprenda a fazer essa maravilha em casa e surpreenda sua família e amigos com essa receita deliciosa e prática.

O Pão de batata com requeijão é uma delícia que combina a maciez das batatas com a cremosidade do requeijão, criando uma experiência de sabor única. Ideal para o café da manhã ou lanche da tarde, essa receita é perfeita para quem busca um prato que une conforto e praticidade. O pão fica fofinho e é super fácil de fazer, tornando-se uma excelente opção até para quem está começando na cozinha. Com poucos ingredientes e um passo a passo simples, você pode surpreender a família e amigos com essa iguaria que certamente será um sucesso à mesa. Prepare-se para encantar o paladar de todos com esse pão de batata com requeijão!

Ingredientes

• 3 batatas médias cozidas e amassadas
• 1 xícara de leite morno
• 1/2 xícara de açúcar
• 1/2 xícara de óleo
• 1 colher de sopa de sal
• 2 ovos
• 1 pacote de fermento biológico seco (10g)
• 4 xícaras de farinha de trigo (aproximadamente)
• 1 xícara de requeijão cremoso

Modo de Preparo

Preparando a massa do pão

Comece cozinhando as batatas até que fiquem bem macias. Depois de cozidas, amasse-as com um garfo até formar um purê. Em uma tigela grande, misture o purê de batata, o leite morno, o açúcar, o óleo e o sal. Adicione os ovos e mexa bem até que a mistura esteja homogênea.

Ativando o fermento

Em outra tigela, dissolva o fermento biológico no restante do leite morno, deixando descansar por cerca de 5 minutos, até que comece a espumar. Isso indica que o fermento está ativo e pronto para ser utilizado. Adicione essa mistura à tigela com os outros ingredientes e misture tudo novamente.

Adicionando a farinha

Comece a adicionar a farinha de trigo aos poucos, mexendo com uma colher de pau ou diretamente com as mãos. A massa vai começar a desgrudar das laterais da tigela, mas ainda deve ficar um pouco pegajosa. Sove a massa por cerca de 10 minutos em uma superfície enfarinhada, até que ela fique lisa e macia.

Deixe a massa descansar

Coloque a massa em uma tigela levemente untada com óleo, cubra com um pano ou filme plástico e deixe descansar em um lugar aquecido por aproximadamente 1 hora, ou até que a massa dobre de volume.

Modelando e recheando o pão

Após o tempo de descanso, pegue a massa e divida-a em partes iguais. Abra cada parte em um círculo, coloque uma colher generosa de requeijão no centro e feche formando um bolinho. Coloque esses bolinhos em uma assadeira untada, deixando espaço entre eles. Deixe descansar por mais 30 minutos antes de assar.

Dica Final

Para deixar seu pão de batata com requeijão ainda mais saboroso, você pode adicionar ervas como orégano ou salsinha na massa. Além disso, ao servir, experimente polvilhar um pouco de queijo ralado por cima antes de levar ao forno. Essa dica simples traz um toque especial que vai encantar até os paladares mais exigentes. Sirva o pão ainda quentinho, acompanhado de uma manteiga ou um fio de azeite, e aproveite cada mordida!