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Pão de milho caseiro
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O pão de milho caseiro é uma deliciosa expressão da culinária que une tradição e simplicidade em uma receita única. Com sua textura leve e sabor reconfortante, esse pão conquista paladares ao redor do mundo, lembrando-nos de momentos acolhedores à mesa. A combinação de fubá de milho, farinha de trigo e milho verde resulta em uma iguaria que não apenas agrada o paladar, mas também perfuma a cozinha com aromas irresistíveis durante o processo de preparo. Seja servido no café da manhã, lanche ou acompanhando refeições, o pão de milho caseiro é uma escolha versátil que encanta e traz consigo a tradição de sabores autênticos. Nesta receita, compartilhamos o passo a passo para criar essa delícia na sua própria cozinha, permitindo que você desfrute de momentos especiais com um pão que é verdadeiramente feito com amor e dedicação.
Ingredientes
- 1 xícara de fubá de milho
- 1 xícara de farinha de trigo
- 1/2 xícara de açúcar
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 1/2 colher de chá de sal
- 1 xícara de leite
- 1/2 xícara de óleo vegetal
- 2 ovos
- 1 xícara de milho verde (pode ser fresco, congelado ou em lata)
Modo de Preparo
- Preaquecimento: Pré-aqueça o forno a 180°C. Unte e enfarinhe uma forma de pão.
- Preparação dos Ingredientes: Se o milho não estiver cozido, cozinhe rapidamente e reserve. Certifique-se de que todos os ingredientes estão à temperatura ambiente.
- Mistura Seca: Em uma tigela grande, misture o fubá, a farinha de trigo, o açúcar, o fermento em pó e o sal.
- Mistura Úmida: Em outra tigela, bata os ovos e adicione o leite, o óleo vegetal. Misture bem.
- Combine as Misturas: Adicione a mistura úmida à mistura seca e mexa até obter uma massa homogênea. Não misture em excesso, apenas o suficiente para incorporar os ingredientes.
- Adicione o Milho: Acrescente o milho verde à massa e mexa suavemente.
- Asse: Despeje a massa na forma de pão preparada e leve ao forno pré-aquecido por cerca de 40-50 minutos, ou até que um palito inserido no centro saia limpo.
- Resfrie e Sirva: Deixe o pão esfriar na forma por alguns minutos antes de transferi-lo para uma grade para esfriar completamente. Corte em fatias e sirva!
Dica: Experimente servir o pão de milho com manteiga ou requeijão para um toque extra de sabor. Bom apetite!
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