Pão de casca de banana

Desperte seu paladar para uma abordagem inovadora na culinária sustentável com nosso Pão de Casca de Banana. Esta receita transforma cascas antes descartadas em uma iguaria deliciosamente úmida e aromática. Ao unir a doçura natural das bananas maduras com ingredientes simples, oferecemos não apenas uma alternativa criativa, mas também uma maneira de reduzir o desperdício alimentar. Descubra como aproveitar ao máximo cada parte da banana, transformando cascas em um pão surpreendentemente delicioso e amigável ao meio ambiente. Prepare-se para uma experiência única que une sabor, praticidade e consciência ambiental.

Ingredientes

• 2 cascas de banana maduras
• 1/2 xícara de açúcar
• 1/4 xícara de óleo vegetal
• 1 ovo
• 1 colher de chá de extrato de baunilha
• 1 1/2 xícara de farinha de trigo
• 1/2 colher de chá de bicarbonato de sódio
• 1/2 colher de chá de fermento em pó
• Pitada de sal
• 1/2 xícara de nozes ou passas (opcional)

Modo de preparo

1. Preparo das Cascas: Lave bem as cascas de banana e bata no liquidificador até obter um purê.
2. Mistura Úmida: Em uma tigela, misture o purê de cascas de banana, açúcar, óleo, ovo e baunilha.
3. Mistura Seca: Adicione a farinha, bicarbonato, fermento e sal à mistura úmida. Mexa até obter uma massa homogênea.
4. Adicione Nozes ou Passas: Se desejar, adicione nozes ou passas à massa e misture.
5. Assar: Despeje a massa em uma forma untada e leve ao forno preaquecido a 180°C por cerca de 25-30 minutos, ou até dourar.
6. Resfrie e Sirva: Deixe esfriar antes de cortar. Sirva e aproveite o pão de casca de banana!

Dica: Experimente adicionar especiarias como canela ou noz-moscada para um toque extra de sabor.