Abóbora assada com ervas

A abóbora assada com ervas é uma verdadeira explosão de sabor e saúde. Essa receita simples transforma esse ingrediente nutritivo em um prato irresistível. Seja como acompanhamento ou estrela principal, a abóbora assada promete surpreender a todos à mesa.

A abóbora assada com ervas é uma receita versátil, perfeita para quem procura uma opção saudável e cheia de sabor para acompanhar pratos ou até mesmo ser servida como prato principal. Com sua textura macia e sabor adocicado, a abóbora transforma-se em uma iguaria quando assada, adquirindo um toque especial das ervas. Além de ser uma opção nutritiva, essa receita é simples e prática, tornando-se ideal para qualquer dia da semana. Neste post, vamos aprender a preparar essa delícia, ideal para um almoço em família, um piquenique ou para impressionar amigos em um jantar.

Ingredientes

• 1 abóbora média cortada em cubos
• 3 colheres de sopa de azeite de oliva
• 2 dentes de alho picados
• 1 colher de chá de alecrim seco
• 1 colher de chá de tomilho seco
• Sal e pimenta-do-reino a gosto
• Queijo parmesão ralado (opcional)

Modo de Preparo

Preparação da abóbora

Comece pré-aquecendo o forno a 200 graus Celsius. Enquanto isso, corte a abóbora em cubos de tamanho uniforme para garantir que cozinhem de forma homogênea. Você pode escolher a variedade da abóbora que mais gosta, como a cabotiá ou a moranga, pois todas funcionam bem nessa receita.

Temperando a abóbora

Em uma tigela grande, adicione os cubos de abóbora e regue com o azeite de oliva. Misture bem para que cada pedaço fique coberto com o azeite. Em seguida, acrescente o alho picado, o alecrim, o tomilho, o sal e a pimenta-do-reino. Misture novamente, garantindo que todos os temperos estejam bem distribuídos.

Assando a abóbora

Transfira os cubos de abóbora temperados para uma assadeira forrada com papel manteiga. Espalhe bem os cubos para que não fiquem sobrepostos, permitindo que assem por igual. Leve ao forno pré-aquecido e asse por aproximadamente 25 a 30 minutos, ou até que a abóbora esteja dourada e macia, fazendo o teste do garfo.

Finalizando a receita

Quando a abóbora estiver assada, retire do forno e, se desejar, polvilhe queijo parmesão ralado por cima enquanto ainda estiver quente. O queijo derreterá levemente, adicionando um sabor extra à sua receita de abóbora assada com ervas.

Servindo

A abóbora assada pode ser servida quente como acompanhamento de carnes ou em saladas. Ela também pode ser uma ótima opção como prato principal vegetariano. Experimente adicionar sementes de abóbora tostadas como um toque crocante ao final.

Dica Final

Para uma apresentação ainda mais bonita, sirva a sua abóbora assada em uma travessa decorada com ramos de ervas frescas, como alecrim ou tomilho. Isso não só realça a aparência do prato, mas também intensifica o aroma das ervas ao servir. Outra dica prática é conservar a abóbora assada na geladeira por até três dias, tornando-se uma excelente opção para preparar marmitas saudáveis ao longo da semana.