Abobrinha recheada ao forno com carne e queijo

A abobrinha recheada ao forno com carne e queijo é uma escolha perfeita para quem busca uma refeição saudável e saborosa. Esse prato pode ser uma excelente opção para o almoço ou jantar, além de ser uma alternativa criativa para variar o cardápio. Ao combinar a textura macia da abobrinha com o recheio suculento e o queijo derretido, você dará vida a uma refeição que conquistará a todos à mesa.

A abobrinha recheada ao forno com carne e queijo é uma opção deliciosa e saudável para quem busca uma refeição que une sabor e praticidade. Repleta de nutrientes e com uma combinação perfeita de texturas, essa receita é ideal para almoços em família ou jantares especiais. A abobrinha, quando assada, ganha um sabor incrível e a carne moída, com a adição de queijo, traz esse toque cremoso que todos adoram. Além disso, é uma excelente forma de incorporar mais vegetais na sua dieta, agradando a todos os paladares. Vamos aprender como preparar essa delícia de maneira simples e rápida?

Ingredientes

• 4 abobrinhas médias
• 300g de carne moída (pode ser bovina ou de frango)
• 1 cebola pequena picada
• 2 dentes de alho picados
• 1 tomate sem sementes picado
• 100g de queijo muçarela ou outro de sua preferência
• 2 colheres de sopa de azeite
• Sal e pimenta-do-reino a gosto
• Cheiro-verde picado a gosto

Modo de Preparo

Preparando as abobrinhas

Comece cortando as abobrinhas ao meio no sentido do comprimento. Com uma colher, retire um pouco da polpa para criar espaço para o recheio, mas não jogue a polpa fora, pois ela pode ser adicionada à carne moída mais tarde. Reserve as abobrinhas em uma assadeira untada com um pouco de azeite.

Preparando o recheio de carne moída

Em uma panela, aqueça o azeite e refogue a cebola até que fique transparente. Adicione o alho e deixe dourar um pouco. Depois, acrescente a carne moída e cozinhe até que ela fique bem dourada. Em seguida, adicione o tomate picado e a polpa da abobrinha que foi retirada, misturando tudo. Tempere com sal, pimenta-do-reino e cheiro-verde a gosto. Cozinhe por mais alguns minutos até que tudo esteja bem incorporado.

Recheando as abobrinhas

Com o recheio pronto, comece a preencher as metades das abobrinhas. Coloque uma quantidade generosa do refogado de carne moída em cada uma. Por último, cubra as abobrinhas recheadas com o queijo muçarela ralado, garantindo que todas fiquem bem cobertas para derreter na hora de assar.

Assando as abobrinhas

Leve a assadeira ao forno pré-aquecido a 180ºC por cerca de 25 a 30 minutos, ou até que o queijo esteja derretido e levemente dourado. O tempo pode variar conforme a potência do seu forno, então fique de olho para não deixar queimar. A abobrinha deve ficar macia, mas ainda firme.

Dica Final

Para deixar sua abobrinha recheada ao forno com carne e queijo ainda mais saborosa, você pode adicionar temperos como orégano ou manjericão ao recheio, que trazem um aroma especial. Além disso, experimente servir a abobrinha com um molho de tomate caseiro por cima, que trará um toque gourmet e deixará seu prato ainda mais atraente e saboroso. Bom apetite!