Abobrinha recheada ao forno com carne e queijo

Abobrinha recheada ao forno com carne e queijo é uma opção deliciosa e saudável para suas refeições. Neste prato, a abobrinha se destaca, sendo uma excelente fonte de fibras e nutrientes. Ao recheá-la com carne e queijo, você cria uma combinação irresistível que agrada tanto crianças quanto adultos.

A abobrinha recheada ao forno com carne e queijo é uma receita que combina saúde, sabor e praticidade, ideal para qualquer momento do dia. Perfeita para quem busca uma refeição nutritiva e deliciosa, essa preparação transforma um simples legume em um prato principal irresistível. Além de ser uma excelente opção para variar o cardápio da família, a mistura de carne moída com queijo derretido proporciona uma explosão de sabor a cada garfada. Prepare-se para surpreender todos à mesa com essa receita que é fácil de fazer e promete conquistar o paladar de adultos e crianças!

Ingredientes

• 2 abobrinhas médias
• 300g de carne moída (pode ser bovina, suína ou de frango)
• 1 cebola picada
• 2 dentes de alho picados
• 1 tomate picado
• 1/2 xícara de queijo muçarela ralado
• 1/2 xícara de queijo parmesão ralado
• Sal e pimenta-do-reino a gosto
• 1 colher de sopa de azeite
• Cheiro-verde picado a gosto

Modo de Preparo

Preparando as abobrinhas

Comece cortando as abobrinhas ao meio no sentido do comprimento. Com uma colher, retire o miolo, tomando cuidado para não furar a casca. Reserve o miolo e as metades das abobrinhas para o recheio. Depois, coloque as metades em uma assadeira, tempere levemente com sal e reserve.

Preparando o recheio

Em uma panela, aqueça o azeite em fogo médio. Adicione a cebola e o alho, refogando até que fiquem dourados. Em seguida, acrescente a carne moída e cozinhe até que esteja bem dourada. Junte o tomate picado e o miolo da abobrinha reservado, misturando bem.

Temperando a mistura

Tempere a mistura com sal, pimenta-do-reino e cheiro-verde a gosto. Cozinhe por mais alguns minutos até que o tomate esteja macio. Desligue o fogo e acrescente a muçarela, misturando até que o queijo derreta e incorpore bem ao recheio.

Recheando as abobrinhas

Com o recheio pronto, é hora de preenchê-las. Coloque uma quantidade generosa da mistura de carne e queijo dentro de cada metade das abobrinhas. Polvilhe o queijo parmesão por cima de cada abobrinha recheada.

Levando ao forno

Preaqueça o forno a 180 graus Celsius. Leve a assadeira com as abobrinhas recheadas ao forno e asse por cerca de 25 a 30 minutos, ou até que as abobrinhas estejam macias e os queijos estejam derretidos e levemente dourados. Retire do forno e deixe esfriar por alguns minutos antes de servir.

Dica Final

Para deixar sua abobrinha recheada ao forno com carne e queijo ainda mais saborosa, você pode adicionar outros ingredientes ao recheio, como milho, cenoura ralada ou azeitonas picadas. Além disso, uma pitada de orégano ou ervas finas pode elevar ainda mais o sabor do prato. Sirva com uma salada fresca para equilibrar as texturas e faça desse prato um sucesso à mesa!