Abobrinha recheada com carne magra

Abobrinha recheada com carne magra é uma deliciosa combinação que não só encanta o paladar, mas também traz benefícios à saúde. Esse prato nutritivo é perfeito para quem busca uma refeição leve, mas cheia de sabor. Aprenda a preparar esta receita incrível e surpreenda sua família ou amigos com uma refeição diferente e deliciosa.

Hoje vamos te ensinar a preparar uma deliciosa abobrinha recheada com carne magra. Essa receita não só é saborosa, como também muito nutritiva, perfeita para quem busca uma alimentação equilibrada e repleta de sabor. A combinação da abobrinha macia com um recheio suculento de carne magra vai te surpreender! E o melhor de tudo, ela é super fácil de fazer e ideal para qualquer refeição, seja um almoço familiar ou um jantar descontraído. Vamos lá?

Ingredientes

• 4 abobrinhas médias
• 500 g de carne moída magra (patinho ou peito de frango)
• 1 cebola média picada
• 2 dentes de alho picados
• 1 tomate picado
• 2 colheres de sopa de azeite
• Sal e pimenta-do-reino a gosto
• Cheiro-verde picado a gosto
• Queijo ralado (opcional)

Modo de Preparo

Preparando as abobrinhas

Comece lavando bem as abobrinhas e cortando as extremidades. Em seguida, corte-as ao meio no sentido do comprimento e, com a ajuda de uma colher, retire a polpa, deixando uma borda de cerca de 0,5 cm. Reserve a polpa para usar no recheio. Isso garantirá que suas abobrinhas fiquem bem estruturadas e prontas para receber o recheio.

Refogando a carne

Aqueça o azeite em uma panela média e adicione a cebola. Refogue até que ela fique transparente, depois acrescente o alho picado, e refogue mais um pouco. Em seguida, adicione a carne moída e cozinhe até que ela esteja bem dourada. Tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto.

Adicionando a polpa e o tomate

Após a carne estar bem cozida, adicione a polpa da abobrinha que você reservou e o tomate picado. Cozinhe por cerca de 5 a 7 minutos, até que os ingredientes estejam bem incorporados e o tomate tenha liberado seu suco. Finalize com cheiro-verde picado para dar um toque especial ao seu recheio. Misture tudo muito bem.

Recheando as abobrinhas

Com o recheio pronto, agora é a hora de rechear as abobrinhas. Coloque uma quantidade generosa de recheio em cada metade da abobrinha, pressionando ligeiramente para que fique compacto. Se quiser, polvilhe um pouco de queijo ralado por cima de cada abobrinha para dar uma crocância deliciosa ao gratinar.

Finalizando o prato

Preaqueça o forno a 180 graus Celsius. Coloque as abobrinhas recheadas em uma assadeira e leve ao forno por cerca de 25 a 30 minutos, ou até que as abobrinhas estejam macias e o queijo (se usado) esteja derretido e douradinho. Após assar, retire do forno e deixe esfriar por alguns minutos antes de servir.

Dica Final

Para deixar sua abobrinha recheada com carne magra ainda mais saborosa, você pode variar os temperos! Experimente adicionar ervas frescas como orégano, manjericão ou até mesmo um toque de páprica. Além disso, essas abobrinhas podem ser servidas como entrada, prato principal ou até mesmo em festinhas, cortadas em pedaços ou com palitinhos. Aproveite essa delícia!