Almôndegas de Lentilha

Prepare-se para se encantar com as Almôndegas de Lentilha, uma opção deliciosa e nutritiva que conquista paladares de todas as idades. Descubra como transformar lentilhas em um prato irresistível, com textura macia e sabor surpreendente, ideal para um almoço ou jantar saudável e saboroso.

Ingredientes:

• 2 xícaras de lentilha cozida
• 1 cebola picada
• 2 dentes de alho picados
• 1/2 xícara de farinha de rosca
• 1/4 xícara de salsa picada
• 1/4 xícara de coentro picado
• Sal e pimenta a gosto
• Azeite para fritar

Modo de Preparo:

1. Misture os Ingredientes:

• Em uma tigela, misture a lentilha cozida, a cebola picada, o alho picado, a farinha de rosca, a salsa picada, o coentro picado, o sal e a pimenta a gosto.

2. Faça as Almôndegas:

• Molde a massa com as mãos até formar bolinhas do tamanho desejado.

3. Frite as Almôndegas:

• Aqueça o azeite em uma frigideira e frite as almôndegas até dourarem.

4. Sirva com Alegria:

• Sirva as almôndegas de lentilha com seu molho favorito, como molho de tomate, molho branco ou molho barbecue.

Dicas Extras:

• Lentilha: Utilize lentilha cozida de boa qualidade para as almôndegas.
• Cebola: Utilize cebola branca ou roxa para as almôndegas.
• Alho: Utilize alho fresco para as almôndegas.
• Farinha de rosca: Utilize farinha de rosca fina para as almôndegas.
• Salsa: Utilize salsa fresca para as almôndegas.
• Coentro: Utilize coentro fresco para as almôndegas.
• Sal: Ajuste a quantidade de sal de acordo com o seu paladar.
• Pimenta: Ajuste a quantidade de pimenta de acordo com o seu paladar.
• Azeite: Utilize azeite extra virgem para fritar as almôndegas.
• Molho: Você pode servir as almôndegas com o molho de sua preferência.
• Variações: Você pode adicionar outros ingredientes à massa das almôndegas, como legumes picados, queijo ralado ou especiarias.