Arroz Caipira

O Arroz Caipira é um prato que exala a tradição e os sabores da vida rural. Com ingredientes simples, mas cheios de personalidade, essa receita proporciona uma experiência gastronômica autêntica. Descubra como preparar esse delicioso arroz que traz consigo o calor e a simplicidade do interior.

Ingredientes

• 2 xícaras de arroz
• 1 peito de frango, cortado em pedaços
• 1 linguiça calabresa, fatiada
• 1 cebola, picada
• 2 dentes de alho, picados
• 2 tomates, picados
• 1 pimentão verde, picado
• Cheiro-verde a gosto
• Sal e pimenta a gosto
• 4 xícaras de água

Modo de Preparo

1. Em uma panela grande, doure o frango na própria gordura até que fique bem dourado.
2. Adicione a linguiça e continue a dourar.
3. Acrescente a cebola e o alho, refogando até que fiquem macios e aromáticos.
4. Adicione o arroz e mexa bem para envolvê-lo nos sabores da panela.
5. Junte os tomates, o pimentão e o cheiro-verde, misturando tudo.
6. Tempere com sal e pimenta a gosto.
7. Despeje a água na panela e deixe ferver.
8. Reduza o fogo, tampe a panela e cozinhe por aproximadamente 15-20 minutos, ou até que o arroz esteja cozido e o líquido tenha sido absorvido.

Dica Final:

Sirva o Arroz Caipira com pedaços suculentos de frango e linguiça, proporcionando uma explosão de sabores rurais em cada garfada.