Arroz doce de chocolate

O arroz doce de chocolate é uma versão irresistível dessa clássica sobremesa. Combinando o arroz cozido com leite, açúcar, cacau em pó e pedaços de chocolate meio amargo, essa receita cria um delicioso arroz doce cremoso e com um toque de chocolate. A doçura e a textura macia do arroz se harmonizam perfeitamente com o sabor rico do chocolate. É uma sobremesa reconfortante que agrada a todos os paladares.

Ingredientes

• 1 xícara de arroz branco
• 2 xícaras de água
• 1 pitada de sal
• 4 xícaras de leite
• 1/2 xícara de açúcar
• 3 colheres de sopa de cacau em pó
• 1 colher de chá de essência de baunilha
• 50g de chocolate meio amargo picado
• Canela em pó para polvilhar (opcional)

Modo de preparo

1. Em uma panela, coloque o arroz, a água e uma pitada de sal. Cozinhe em fogo médio até a água ser absorvida e o arroz ficar macio.
2. Adicione o leite, o açúcar, o cacau em pó e a essência de baunilha. Misture bem e deixe cozinhar em fogo baixo, mexendo ocasionalmente, por cerca de 20 minutos, ou até o arroz ficar bem cremoso.
3. Adicione o chocolate meio amargo picado e continue mexendo até que derreta completamente e se misture ao arroz.
4. Retire a panela do fogo e deixe o arroz doce de chocolate esfriar um pouco antes de servir.
5. Se desejar, polvilhe canela em pó por cima antes de servir.
6. Sirva o arroz doce de chocolate morno ou frio. Pode ser consumido imediatamente ou refrigerado por algumas horas para ficar mais consistente.