Batata gratinada com creme de cebola

Batata gratinada com creme de cebola é uma receita irresistível que combina a cremosidade do creme com a crocância da batata. Este prato é ideal para jantares e festas, trazendo um sabor inigualável que vai fazer todos pedirem mais. Além de ser fácil de preparar, a batata gratinada é uma ótima opção para acompanhar carnes e saladas, garantindo uma refeição completa e deliciosa.

A batata gratinada com creme de cebola é uma opção irresistível que combina conforto e sabor em um único prato. Sabe aquele momento em que você deseja algo acolhedor e delicioso? Esta receita é perfecta para isso! O cremoso creme de cebola, que intensifica o sabor da batata, torna-se uma harmonização divina; cada garfada é uma verdadeira explosão de sabores. Seja para um almoço de domingo em família ou um jantar especial, essa batata gratinada com creme de cebola é certeza de sucesso na mesa! Prepare-se para impressionar todos ao seu redor e deixar todo mundo com água na boca!

Ingredientes

• 1 kg de batatas
• 2 cebolas médias picadas
• 2 xícaras de creme de leite
• 1 xícara de queijo ralado (parmesão ou muçarela)
• 2 colheres de sopa de manteiga
• Sal e pimenta-do-reino a gosto
• 1 colher de chá de alho em pó
• salsinha picada para decorar (opcional)

Modo de Preparo

Preparando as batatas

Comece descascando as batatas e cortando-as em rodelas finas. Se preferir, você pode usar um mandoline para garantir que as fatias fiquem bem uniformes. Em seguida, coloque as batatas em uma panela com água e uma pitada de sal e leve ao fogo para cozinhar por cerca de 10 minutos. O ideal é que elas fiquem al dente, ou seja, cozidas, mas ainda firmes. Após esse tempo, escorra a água e reserve.

Preparando o creme de cebola

Em uma panela média, derreta a manteiga em fogo médio e adicione as cebolas picadas. Refogue por cerca de 5 minutos, até que as cebolas fiquem macias e levemente douradas. Em seguida, acrescente o creme de leite e o alho em pó, misturando bem. Tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto. Deixe o creme cozinhar por mais 2 a 3 minutos, para que os sabores se integrem.

Montando a batata gratinada

Em um refratário, comece a montagem das camadas. Coloque uma camada de batatas cozidas no fundo. Em seguida, despeje uma parte do creme de cebola sobre as batatas. Polvilhe um pouco de queijo ralado por cima. Repita esse processo até que todos os ingredientes tenham sido utilizados, terminando com uma camada de creme e queijo por cima.

Finalizando o preparo

Preaqueça o forno a 180°C. Leve o refratário com a batata gratinada ao forno e asse por cerca de 25 a 30 minutos, ou até que o topo esteja dourado e borbulhante. Retire do forno e deixe descansar por alguns minutos antes de servir.

Dica Final

Para dar um toque ainda mais especial à sua batata gratinada com creme de cebola, você pode adicionar ingredientes extras entre as camadas, como bacon crocante, brócolis cozidos ou até mesmo um toque de mostarda ao creme. Outra sugestão é usar diferentes tipos de queijo para criar um sabor mais rico e diversificado. E para apresentar, finalize o prato com um pouco de salsinha picada por cima para um visual mais bonito e saboroso. Bom apetite!