Batata recheada com estrogonofe de frango

Batata recheada com estrogonofe de frango é um prato que une simplicidade e sofisticação. Esta delícia é irresistível e proporciona uma refeição completa, ideal para surpreender a família ou os amigos em qualquer ocasião. Os sabores intensos do estrogonofe de frango combinam-se perfeitamente com a maciez da batata, criando uma experiência gastronômica única.

A batata recheada com estrogonofe de frango é uma combinação irresistível que promete agradar a toda a família. Se você está em busca de uma refeição prática, saborosa e que traz um toque especial ao prato do dia a dia, essa receita é perfeita. A batata, quando assada, se torna macia por dentro e, ao ser recheada com um cremoso estrogonofe de frango, ganha um sabor único que transforma a simplicidade em uma verdadeira experiência gastronômica. Vamos explorar juntos como preparar esse prato delicioso que pode ser tanto uma refeição noturna quanto uma opção para um encontro mais especial!

Ingredientes

• 4 batatas médias
• 400g de peito de frango em cubos
• 1 cebola picada
• 2 dentes de alho picados
• 200g de creme de leite
• 1 colher de sopa de molho de tomate
• 1 colher de chá de mostarda
• Sal e pimenta a gosto
• 1 colher de sopa de azeite
• Salsinha picada para decorar

Modo de Preparo

Preparando as batatas

Comece lavando bem as batatas para remover qualquer sujeira. Cozinhe as batatas inteiras em água com sal por cerca de 20 a 30 minutos ou até que estejam macias, mas não desmanchando. Após o cozimento, retire do fogo, escorra e deixe esfriar um pouco. Quando estiverem mornas, corte uma tampa no topo de cada batata e retire um pouco do miolo com a ajuda de uma colher, formando espaço para o recheio.

Preparando o estrogonofe de frango

Em uma panela, aqueça o azeite e refogue a cebola e o alho até ficarem douradinhos. Acrescente os cubos de frango e cozinhe até que estejam bem cozidos. Em seguida, adicione o molho de tomate, a mostarda, o creme de leite e tempere com sal e pimenta. Cozinhe por alguns minutos, até que tudo esteja bem incorporado e o molho tenha uma consistência cremosa.

Recheando as batatas

Com o estrogonofe pronto, comece a rechear cada batata com uma porção generosa do frango cremoso. Certifique-se de que cada batata esteja bem cheia, mas sem transbordar. Quando todas as batatas estiverem recheadas, coloque-as em uma assadeira.

Finalizando o prato

Leve as batatas recheadas ao forno pré-aquecido a 180 graus Celsius por cerca de 15 a 20 minutos. Isso ajudará a aquecer o recheio e a dar um toque crocante na parte externa da batata. Enquanto isso, prepare a decoração com a salsinha picada.

Servindo sua batata recheada com estrogonofe de frango

Após retirar as batatas do forno, coloque-as em um prato de servir e polvilhe com a salsinha picada para um toque colorido e fresco. Esse prato fica perfeito acompanhado de uma salada verde ou arroz, tornando-se uma refeição completa.

Dica Final

Para deixar sua batata recheada com estrogonofe de frango ainda mais saborosa, experimente adicionar queijo ralado por cima antes de levar ao forno, criando uma crosta dourada deliciosa. Além disso, você pode variar o recheio utilizando carne moída, ou até mesmo uma versão vegetariana com cogumelos, para agradar a todos os paladares!