Batata recheada com frango e requeijão

Batata recheada com frango e requeijão é uma combinação irresistível que agrada a todos os paladares. Este prato simples e delicioso é perfeito para um almoço em família ou um jantar especial. Ao rechear a batata com frango suculento e um toque cremoso de requeijão, você transforma um ingrediente comum em uma experiência gastronômica única.

A batata recheada com frango e requeijão é uma verdadeira iguaria que combina sabor e praticidade em um único prato. Ideal para um jantar descontraído ou até mesmo para um lanche especial, essa receita é perfeita para quem busca uma refeição deliciosa e fácil de fazer. O recheio de frango, acompanhado da cremosidade do requeijão, transforma a batata em uma explosão de sabores que vai encantar toda a família. Vamos aprender a fazer essa delícia juntos e surpreender todo mundo à mesa!

Ingredientes

• 4 batatas grandes
• 300g de peito de frango cozido e desfiado
• 1 cebola picada
• 2 dentes de alho picados
• 200g de requeijão cremoso
• 1/2 xícara de queijo ralado (parmesão ou muçarela)
• Sal e pimenta-do-reino a gosto
• 1 colher de sopa de azeite de oliva
• Cheiro-verde picado a gosto para finalizar

Modo de Preparo

Comece preparando as batatas

Primeiro, lave bem as batatas e envolva cada uma em papel alumínio. Em seguida, leve-as para assar em forno pré-aquecido a 180°C por aproximadamente 1 hora, ou até que fiquem macias. Para saber se estão prontas, espete um garfo nas batatas; se ele entrar facilmente, elas estão no ponto.

Preparando o recheio de frango

Enquanto as batatas assam, aqueça o azeite em uma panela e refogue a cebola e o alho até que fiquem dourados. Adicione o frango desfiado, tempere com sal, pimenta-do-reino e misture bem. Se preferir, você pode incluir temperos extras como páprica ou cominho para dar um sabor ainda mais especial. Cozinhe por cerca de 5 minutos para que os sabores se misturem bem.

Finalizando o recheio

Após cozinhar o frango, desligue o fogo e adicione o requeijão cremoso à mistura. Misture tudo até que o frango esteja completamente envolvido pelo requeijão. Reserve e deixe esfriar um pouco enquanto as batatas assam.

Montando as batatas recheadas

Quando as batatas estiverem assadas e macias, retire-as do forno e remova o papel alumínio com cuidado. Corte uma tampa na parte superior de cada batata e, com a ajuda de uma colher, retire um pouco da polpa interna, formando espaço para o recheio. Faça isso cuidadosamente para não furar a casca.

Inserindo o recheio e gratinando

Preencha cada batata com a mistura de frango e requeijão e finalize com uma generosa camada de queijo ralado por cima. Coloque as batatas de volta no forno a 200°C por mais 15-20 minutos, ou até que o queijo esteja derretido e levemente dourado.

Dica Final

Para adicionar um toque extra de sabor, você pode polvilhar ervas finas, como orégano ou manjericão, sobre as batatas antes de gratiná-las. Outra dica é servir as batatas recheadas com uma salada fresca de folhas, para equilibrar o prato e trazer frescor. Essas batatas recheadas com frango e requeijão são uma ótima opção para variar o cardápio e agradar a todos!